Bruschetta de atún. Con esta sugerente receta, viajamos a Roma la ciudad eterna, para saborear un poco de Italia.
Para disfrutar de Roma y de su gastronomía, con Easyjet , lo tenéis muy fácil, un vuelo y en un par de horas estáis en Piazza della Rotonda, viviendo lo mejor de Italia.
Para quienes ya no nos quedan vacaciones este año, saborearemos Italia desde casa, con recetas como esta. La base esta vez la he preparado con hojaldre, y metido al horno con los tomates cherrys, y es una forma muy original de disfrutar de la bruschetta.
La estaba preparando y me imaginaba en la Fontana de Trevi, pidiendo un deseo y lanzando una moneda. O paseando en Vespa con un pañuelo en la cabeza jejje, cuanto mal ha hecho Hollywood.
Vamos a la receta que empiezo, empiezo y se me va el santo al cielo.
Ingredientes para 4 personas
- 1 lámina de hojaldre (yo use Schar sin gluten, para la versión sin gluten).
- Tomates cherry rojos y amarillos.
- 1 cebolla.
- Albahaca fresca.
- Sésamo.
- Atún Gran Costera Consorcio
Elaboración
- Precalentamos el horno, seguiremos las instrucciones de cocción y precalentamiento del horno, dependiendo de la masa de hojaldre que usemos, podemos encontrarlo en la caja o paquete, cada fabricante recomienda tiempos y temperaturas que pueden variar.
- Cortamos la masa en varios trozos cuadrados.
- Lavamos y cortamos los tomates.
- Pelamos y cortamos la cebolla en finas lonchas.
- Ponemos la cebolla sobre el hojaldre, y sobre este los cherrys.
- Cocemos en el horno.
- Una vez fuera solo nos queda coronar con el atún, la albahaca y un poco de sésamo.
