Brocheta de gambón con sésamo caramelizado

Brocheta de gambón con sésamo caramelizado

Como ya os conté, ayer el sábado tuvimos cena en casa, así que durante esta semana os iré poniendo todas las recetas de la cena, hoy he elegido la brocheta o pincho de gambón con sésamo caramelizado, como podréis ver es muy fácil.

Ingredientes

  • Gambón mediano.
  • Sésamo caramelizado.
  • Salsa Barbacoa.

Brocheta de gambón con sésamo caramelizado

Elaboración

  1. Pelar y limpiar los gambones en crudo.
  2. Pinchar 3 por cada pincho, y poner en una placa de horno durante 5 minutos a 220º C.
  3. Ponemos en un plato una capa de sésamo y pasamos las brochetas por el sésamo.
  4. Una vez cubiertas de sésamo las pinchamos en medio repollo, col lombarda…, para que se mantengan de pie y cubrimos con la salsa barbacoa.

¿Qué fácil verdad?. Es muy buen entrante y queda muy vistoso.

“Bon Profit”

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