Brandy Jeréz Osborne

Brandy Jeréz Osborne

Ya os hemos hablado en otras ocasiones del Brandy, pero ahora que se acerca Navidad, me parece un regalo muy bueno. Y si es acompañado de un buen jamón mejor que mejor, en la tienda Osborne podéis encontrar unos packs fantásticos de Brandy y Jamón 5 Jotas con un 20% de descuento.

Hoy os presento los brandies de Osborne, todo un referente. Una de las más antiguas y prestigiosas bodegas productoras de vino y brandy en España.
Fundada en 1772 por Thomas Osborne Mann es una empresa de Capital 100% familiar.

Los brandies Osborne se dividen en:

  • Brandy solera: 6 meses de envejecimiento en barrica.
  • Brandy reserva : 1 año de envejecimiento en barrica.
  • Brandy gran reserva : 4 años de envejecimiento en barrica.

Los solera Reserva son ideales para cocktails, tomarlos con hielo, o ahora en invierno tomar un buen carajillo. Si un carajillo, una bebida que preparada adecuadamente, y con un brandy como Magno o Carlos III es fantástico. Y es que, el Carajillo Magno es un carajillo superior, no sólo por el mayor añejamiento del Brandy con el que se prepara, sino también por su receta: una fusión de aromas de café, canela y limón, todo ello flambeado con Brandy Magno.

Receta para el Carajillo Magno

Ingredientes

  • Tres granos de café.
  • Azúcar moreno.
  • Canela en rama.
  • Hilos de corteza de limón.
  • Un chorrito de Brandy Magno.
  • Buen café expreso.

Elaboración

  1. Poner en una taza el azúcar, un chorrito de Magno.
  2. Los granos de café y la corteza de limón. Calentar la mezcla y flambear.
  3. A continuación añadir un buen café expreso y decorar con una ramita de canela e hilos de corteza de limón.

Pero si lo que os gusta es tomar el brandy en copa de balón, los grandes reservas son ideales.

“Bon Profit”

5 comentarios

  1. Desde luego con un brandy de este tipo, un carajillo es una delicia.
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

  2. Excelentes, doy fé de ello

  3. Mas sabroso imposible. Siempre aprenda una algo nuevo aqui

  4. Este blog realmente merece la pena, cada día se aprende una cosa nueva

    felicidades!!!

  5. Ya me has dado una idea para este puente..para preparar algo distinto que una se cansa de los platos precocinados

    saludos

Deja un comentario