Bizcocho de calabaza de Halloween – Sin gluten

Bizcocho de calabaza de Halloween – Sin gluten

La receta de hoy, es ideal para este Halloween, un bizcocho de calabaza que hemos decorado terroríficamente 😉

Hemos usado una plantilla para hacer la calavera, y azúcar glas. Podéis decorarlo como mas os guste, con un murciélago, como si fuera una calabaza vacía, con una tela de araña, eso lo dejo a vuestra imaginación, lo único que necesitareis es haceros una plantilla, del tamaño del molde.

Para acompañar el bizcocho, ¿qué os parece si nos bebemos unos chupitos de sangre?. Están preparados con gelatina, y es un postre muy divertido para los peques.

Otra opción para los mas peques de la casa, es preparar un postre de Halloween con fruta. Para hacerlos, vaciamos unas naranjas, las decoramos, y aquí tenéis el resultado. ¿Escalofriante verdad?.

Y los “ojos de loca” es otra de mis recetas favoritas para preparar con los niños en casa.

Pero vamos ya con la receta del bizcocho de calabaza.

receta para halloween bizcocho macabro

Ingredientes para molde 24 cm

  • 300 g calabaza cocida.
  • 125 ml aceite.
  • 220 g harina (he usado preparado sin gluten para tartas, pero podeis sustituirla por harina de trigo si no tenéis problemas con el gluten).
  • 125 g azúcar.
  • 4 huevos.
  • 30 g almendra picada.
  • 1 sobre de levadura.
  • 1 cp canela.

Elaboración

  1. Calentamos el horno a 180º C.
  2. Separamos las yemas y las claras.
  3. En un bol montamos el azúcar y las yemas, hasta que se blanqueen.
  4. Agregamos el aceite, y la harina tamizada.
  5. Mientras montamos las claras a punto de nieve.
  6. En las yemas, agregamos la canela, las almendras, la levadura, y la calabaza asada, movemos bien, hasta que todo quede bien integrado.
  7. Cuando las claras estén montadas, las vamos agregando poco a poco, y vamos mezclando con movimientos envolventes, de abajo a arriba, para evitar que se bajen mucho.
  8. Forramos el molde con papel de hornear, vertemos la mezcla, y metemos al horno durante unos 45- 50 minutos, sabremos que esta listo cuando pinchemos con un palito y este salga limpio.
  9. Una vez este horneado, lo sacamos y lo dejamos enfriar.
  10. Preparamos la plantilla que queramos usar, la ponemos sobre el bizcocho y espolvoreamos azucar glass.

receta para halloween bizcocho macabro

Ya tenemos nuestro terrorífico bizcocho.

“Bon Profit”

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