Salteado de setas, morcilla y arroz – Paso a paso

Salteado de setas, morcilla y arroz – Paso a paso

Salteado de setas, morcilla y arroz, guauu que manera de empezar la semana, últimamente con el peque muchas de las recetas que hago en casa son muy sencillas y sobre todo rápidas, pero ojo sin dejar de ser increíbles. Cuando nos vinimos a Noruega en la maleta vinieron unas cuantas morcillas de arroz Rios, las de verdura que son mis favoritas y ademas sin gluten ,y cada vez que viene alguien esta obligado a traer Morcillas Ríos, embutidos, jamón y vino jejje, así que si alguien para navidad quiere hacerme un regalín ya sabe….

Por cierto estamos preparando una sorpresita así que solo os puedo adelantar que preparéis la imaginación y los fogones.

Vamos con la receta, ya veréis que fácil es.

Ingredientes para 2 personas

  • ¼ de morcilla de arroz Ríos con verduras.
  • 1 choricito.
  • 4 champiñones grandes.
  • ½ cebolla.
  • 150 g de  arroz.

Elaboración

  1. Cocemos el arroz y cuando este listo lo escurrimos bien y lo apartamos.
  2. Lavamos y cortamos los champiñones.
  3. Pelamos, lavamos y cortamos la cebolla.
  4. En una sartñen a fuego medio ponemos un chorro de aceite de oliva,  y rehogamos la cebolla.

    salteado de setas morcilla y arroz

  5. Cuando este blandita sin llegar a dorar, añadimos el chorizo a rodajitas.

    salteado de setas morcilla y arroz

  6. Agregamos los champiñones y los doramos bien.

    salteado de setas morcilla y arroz

  7. Ahora es el momento de poner la morcilla y dejar que se haga, mezclamos todo bien.

    salteado de setas morcilla y arroz

  8. Por ultimo ponemos el arroz y mezclamos durante 5 minutos.

    salteado de setas morcilla y arroz

  9. Espolvoreamos un poco de perejil y listo!

    salteado de setas morcilla y arroz

Ya tenemos un plato diferente, rico, y original en un tiempo récord.

salteado de setas morcilla y arroz

“Bon Profit”

6 comentarios

  1. Llevo dos días… ó tres… ó cuatro.. que tengo antojo de setas!!. Todavía no he podido ir a un mercado que yo me sé…
    Creo que la primera receta será con arroz!!!

  2. Que maravilla, me parece una receta de 10! Besos!

  3. Te has marcado un totus revolutum…fantástico. Seguro que has disfrutado de este plato.
    Un besote,
    Mar

  4. Se me ponen los ojos como chirivitas cada vez que leo setas, champis y hongos…me vuelven loca…
    ¡Qué receta tan buena!
    Un besazo
    Marialuisa

  5. este arroz es tan completo que sirve de sobra como plato único. me encanta, seguro que está buenísimo

  6. JAja totus revolutum me encanta, la verdad es que si puede servir como plato unico.
    Muchas gracias

Deja un comentario