lunes, 21 de diciembre de 2015

Recetas de Navidad - Magnum de morcilla de Burgos Rios con manzana

Magnum de morcilla de Burgos Rios con manzana
Estamos ya a 3 días de Nochebuena, y aun  no tenéis claro el menú?. Hoy os dejo un entrante de morcilla con manzana, que os encantará. 
La morcilla de arroz, siempre es un acierto seguro, para un entrante y el nuevo formato Mágnum de Morcillas Ríos, es ideal para compartir.
Y  es perfecto como regalo familiar, en casa nos encantó este nuevo formato, y la receta que hoy os dejo, es muy sencilla, y muy vistosa, para estos días en familia.


Magnum de morcilla de Burgos Rios con manzana
Ingredientes:  (2 -3 personas para compartir)
- 1 Rodaja de Mágnum Morcillas Rios
- 3 Espárragos verdes
- 1/2 Manzana
- 1/4 Guindilla fresca
- Tomillo fresco
Magnum de morcilla de Burgos Rios con manzana
Elaboración:
Lavamos y cortamos los espárragos a rodajitas, reservando enteras las puntas.
Lavamos, pelamos y cortamos a cuadraditos la manzana.
Y la guindilla la cortamos muy finita.
En una sartén caliente, salteamos la manzana, y después los espárragos y reservamos.
En esa misma sartén, hacemos la rodaja de morcilla, hasta que quede dorada, y damos la vuelta.
Servimos la morcilla, y sobre esta ponemos, la manzana, los espárragos y la guindilla.
Por ultimo un poco de tomillo fresco y listo!
Magnum de morcilla de Burgos Rios con manzana

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"Bon Profit"