lunes, 4 de enero de 2016

Berberechos aromatizados - Receta de berberechos en conserva

Berberechos aromatizados - Receta con berberechos en conserva
Primera receta del año, y que mejor que empezarlo con un aperitivo, clásico de berberechos, pero al que le hemos dado un toque muy fresco.
Es una receta muy sencilla e ideal, para la noche de reyes, seguro que gusta a todos los de casa.
Acordaos de ademas de poner, tres cucharaditas de berberechos para los reyes ;), un poco de agua y pan para los camellos, y dejar los zapatos en la ventana.
Casi, casi, los estoy viendo a lo lejos, feliz noche de reyes, y cuidado con el haba del roscón.

Berberechos aromatizados - Receta con berberechos en conserva
Ingredientes para 4 cucharitas
-1 Lata de Berberechos Gran consorcio
-1 cucharadita de jengibre fresco rallado
-2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
-1/2 ajo pequeño rallado
-1 cucharada de zumo de limón
-Hojas de albahaca fresca

Elaboración 

En un bol mezclamos el jengibre, el aceite, el zumo de limón y el ajo rallado.
Movemos bien e incorporamos los berberechos, previamente escurridos, mezclamos todo bien.
En unas cucharitas de porcelana, repartimos los berberechos aromatizados, y sobre estos unas hojas pequeñas de albahaca fresca.
Berberechos aromatizados - Receta con berberechos en conserva
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