miércoles, 23 de septiembre de 2015

Arroz con leche cremoso - Receta facil tradicional

Arroz con leche cremoso - Receta facil tradicional
Hoy como es mi cumple, he decidido prepararme a mi misma uno de mis postres favoritos, arroz con leche.
La receta que os dejo hoy, es de un arroz cremoso, al peque le encanta así, tanto, que casi no pude terminar de hacer las fotos, y como me vea haciéndolo, da igual lo que tengamos para comer o cenar él solo quiere arrosss.
Ingredientes (4 raciones)
-200 gr de arroz
- 1cc sal
-100 ml de agua

-1 Litro de leche 
-1 Rama de Canela
- Cascara de limón
- 120 gr de azúcar.
-Canela en polvo para espolvorear
Elaboración:
En un cazo ponemos a hervir , la leche con el azucar, la rama de canela y la cascara de limon.
Dejamos que hierva un par de minutos, colamos, y reservamos.
Mientras en otro cazo, ponemos a hervir el agua junto el arroz y la sal, a fuego medio bajo, durante unos 10 minutos, hasta que el agua se haya evaporado prácticamente toda.
En ese momento agregamos la leche, y tapamos el cazo o la olla.
Dejaremos que hierva a fuego bajo unos 45 min, moviendo de vez en cuando.
Una vez pasado este tiempo, lo apartamos en ollitas individuales o boles.
Dejamos que se enfríe y una vez frío lo pasamos a la nevera.
Arroz con leche cremoso - Receta facil tradicional
Espolvoreamos con canela, y ya podemos comer nuestro arroz con leche.
"Bon Profit"

2 comentarios:

Norma2 dijo...

Lo preparo de la misma forma, cociendo el arroz con agua y después con el agregado de leche. Sale cremoso, muy rico.
Besos hoy desde
http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2015/09/nutrigenomica-nutricion-tu-medida.html

Martuka García Alvarez dijo...

Muchísimas felicidades! Es genial celebrar el cumpleaños con un suculento y cremoso arroz con leche.
Un beso