lunes, 15 de junio de 2015

Ensalada de pepino y zanahoria - Receta facil

Ensalada de pepino y zanahoria - Receta facil
Por fin a mediados de junio ya tenemos calor por aquí, así que la receta de hoy es una de las ensaladas imprescindibles en casa en verano.
Es muy sencilla e ideal para combinarla con cualquier carne o pescado.
Esta ensalada y una tortilla francesa es una de mis comidas de tupper de verano, o con huevo duro también es muy buen almuerzo.

Ensalada de pepino y zanahoria - Receta facil
Ingredientes:
-1 Pepino
-1 Zanahoria
-1/2 Guindilla fresca
- 1 cc de sésamo
-Tomillo fresco
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal
Elaboración:
Pelamos y lavamos bien el pepino y la zanahoria.
Con la ayuda de un pelador, vamos haciendo tiras de pepino y zanahoria.
Lo vamos poniendo en un plato.
Lavamos y cortamos la guindilla a rodajitas.
La ponemos sobre el pepino y la zanahoria, espolvoreamos el sésamo y el tomillo fresco.
Un poco de sal y un buen chorro de aceite de oliva virgen extra y listo!
Ensalada de pepino y zanahoria - Receta facil
"Bon Profit"

1 comentarios:

Arantxa Bello dijo...

Una ensalada muy refrescante, el pepino le da ese puntito. Besos