martes, 12 de mayo de 2015

Pollo al limon estilo chino receta de cocina paso a paso sin gluten

Pollo al limon estilo chino receta de cocina paso a paso sin gluten
Después de la receta del pollo con almendras, hoy por petición popular os dejo la receta del pollo al limón estilo chino.
Es una receta muy sencilla y que a los peques les encanta.
Ya se que llevo unos días que no publico nada, pero es que ahora estoy con el peque de arriba para abajo, aprovechando que hace buen tiempo, y que ahora esta para comérselo, y solo quiere jugar, y salir al parque, y claro yo como madre consentidora que soy jeje, no me puedo negar.

Ingredientes (2 personas)
- 1 Pechuga de pollo deshuesada
- Sal y pimienta
- Maizena para rebozar
- 1 Huevo
- Zumo de 2limones
- 2 Cucharadas de azúcar
- 1 vaso de agua
- 1 cucharada de Maizena para la salsa
Pollo al limon estilo chino receta de cocina paso a paso sin gluten
Elaboración:
Para empezar salpimentamos la pechuga.
Pollo al limon estilo chino receta de cocina paso a paso sin gluten
Metemos la pechuga y la dejamos aprox 20 min , dándole la vuelta de vez en cuando, mientras tanto, preparamos la salsa de limón.
Pollo al limon estilo chino receta de cocina paso a paso sin gluten
Hacemos zumo de los 2 limones
Pollo al limon estilo chino receta de cocina paso a paso sin gluten
Vertemos el zumo en un cazo.
Pollo al limon estilo chino receta de cocina paso a paso sin gluten
Añadimos el azúcar.
Pollo al limon estilo chino receta de cocina paso a paso sin gluten
Y 1/2 vaso de agua, el otro medio vaso lo reservamos.
Pollo al limon estilo chino receta de cocina paso a paso sin gluten
Y ponemos a hervir.
Pollo al limon estilo chino receta de cocina paso a paso sin gluten
En el medio vaso de agua que habíamos reservado, disolvemos la cucharada de maizena.
Pollo al limon estilo chino receta de cocina paso a paso sin gluten
el agua debe estar fría, de este modo evitaremos grumos en la salsa.
Pollo al limon estilo chino receta de cocina paso a paso sin gluten
Cuando comience a hervir, apartamos del fuego, añadimos el agua con la maizena.
Pollo al limon estilo chino receta de cocina paso a paso sin gluten
Movemos bien, volvemos a poner a hervir, lo dejamos un par de minutos y retiramos del fuego.
Pollo al limon estilo chino receta de cocina paso a paso sin gluten
Debe quedar liquida, como veis en la foto de arriba.
Pollo al limon estilo chino receta de cocina paso a paso sin gluten
Ponemos una sartén a calentar con aceite, y rebozamos la pechuga en la maizena.
Pollo al limon estilo chino receta de cocina paso a paso sin gluten
Debe estar bien cubierta.
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Freímos a fuego medio.
Pollo al limon estilo chino receta de cocina paso a paso sin gluten
Y damos la vuelta cuando este dorada.
Pollo al limon estilo chino receta de cocina paso a paso sin gluten
Quedara crujiente.
Pollo al limon estilo chino receta de cocina paso a paso sin gluten
La ponemos en un plato con un poco de papel debajo, para que absorba el exceso de aceite.
Pollo al limon estilo chino receta de cocina paso a paso sin gluten
Cortamos a tiras.
Pollo al limon estilo chino receta de cocina paso a paso sin gluten
Pero dejamos la forma de la pechuga, como veis en la foto.
Pollo al limon estilo chino receta de cocina paso a paso sin gluten
La ponemos en un plato, con unas rodajas de limón, y cubrimos con la salsa.
Pollo al limon estilo chino receta de cocina paso a paso sin gluten
Ahora solo tenemos que disfrutar de nuestro pollo al limón.
Una receta, rápida, sencilla y que gusta a toda la familia.
"Bon Profit"

7 comentarios:

Ana Martín dijo...

Me chifla el pollo al limón. Yo no se como me puede gustar tanto. El tuyo se ve tremendo. Un besooo

dolors dijo...

Aunque no había comentado aún, me gustan mucho las recetas que cuelgas y me sueles servir de inspiración para alguno de mis menús.
Este pollo al limón pinta la mar de bueno. Lo he comido muchas veces en el chino pero no lo he hecho nunca. Ahora seguro que lo hago algún día.

elena enlacocina dijo...

genial la receta, por supuesto que la haré, te ha quedado con super buena pinta ;) Me quedo por tu cocina y te invito a pasar por mi blog que estoy de sorteo y me encantaría que participaras, besos!!

CocinaConPoco.com dijo...

Hola chicas! muchisimas gracias por los comentarios ;)
Dolors seguro que si lo pruebas te encanta, eso es lo que nos paso a nosotros en casa.
Elena voy para tu blog ;)

CHARO dijo...

aún no lo he hecho nunca pero me chifla este pollo y espero poder hacerlo bien pronto

Gemma dijo...

¡¡Te sales!! todo haces que parezca sencillo, apetecible,... gracias por las recetas y¡¡enhorabuena por el blog!

Layla dijo...

Que buena pinta!!