martes, 9 de septiembre de 2014

Hojaldre de Morcilla de Burgos Rios con Manzana - Receta facil

Hojaldre de Morcilla de Burgos Rios con Manzana - Receta facil

Hoy os dejo una receta sencilla, hojaldre de manzana y morcilla.
Como entrante es muy original, pero también podéis hacerla para cenar por ejemplo.
Una de las cosas que siempre nos traemos de España en la maleta, son la Morcillas de Ríos, me encantan las morcillas de arroz, así que cuando vamos nos traemos para tener un año entero jejje,
El hojaldre que he usado es el de la marca Schar que no tiene gluten y lo podéis encontrar en la parte de congelados de grandes superficies o tiendas especializadas, si no tenéis problemas con el gluten , podéis usar hojaldre normal, tanto del congelado como del refrigerado.

Hojaldre de Morcilla de Burgos Rios con Manzana - Receta facil
Ingredientes para 2 personas:
- 1 lamina de hojaldre
- 1 Manzana
- 1 Cebolla
- 1 Morcilla de Arroz Rios
- 1 Guindilla
- Tomillo fresco
Hojaldre de Morcilla de Burgos Rios con Manzana - Receta facil
Elaboración:
Precalentamos el horno a 200ºC.
En una sarten rehogamos la cebolla, previamente, lavada y cortada, hasta que queda blandita , pero no dorada.
En la fuente de horno ponemos papel de horno, y el hojaldre partido en 2.
Sobre el hojaldre ponemos la cebolla una vez este rehogada.
Hojaldre de Morcilla de Burgos Rios con Manzana - Receta facil

Sobre la cebolla, ponemos la manzana, a rodajas, y sobre esta la morcilla , como podeis ver en la foto.

Hojaldre de Morcilla de Burgos Rios con Manzana - Receta facil
Metemos al horno 20 minutos hasta que el hojaldre este cocido, lo mejor es seguir las instrucciones del fabricante que encontrareis en el paquete del hojaldre, según las marcas varia tiempo y temperatura.
Una vez listo lo ponemos en una rejilla para que enfrié, cortamos la guindilla y la ponemos sobre el hojaldre , con el tomillo fresco.
Ahora con una cervecita fresquita a disfrutar de nuestra coca de hojaldre con manzana y morcilla.
Hojaldre de Morcilla de Burgos Rios con Manzana - Receta facil
"Bon Profit"

4 comentarios:

Ana Martín dijo...

Me encanta la combinación de la manzana y la morcilla.
Se ve delicioso!!! Un bss

Ana Martín dijo...

Me encanta la combinación de la manzana y la morcilla.
Se ve delicioso!!! Un bss

Belen dijo...

Yo creo que son dos sabores de contraste que tienen que casar muy bien, y con lo que me gusta el hojaldre mas aun.
Besinos

Rosa Mira dijo...

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