miércoles, 30 de julio de 2014

Aros de cebolla fritos caseros - Receta facil paso a paso

Aros de cebolla fritos caseros - Receta facil paso a paso

Aros de cebolla fritos, es la receta con la que vamos a despedir al mes de julio.
Una receta fácil, que gusta mucho a peques y mayores, y que es ideal para acompañar, carnes, pescados, barbacoas, hamburguesas..., o simplemente como aperitivo con una cervecita fresquita.
Estos aros que preparo en casa, el rebozado lo hago con harina de maíz, le da un sabor diferente y un crujiente muy fino.
Ingredientes (4-5 personas):
-2 Cebollas grandes
-1 Huevo grande
- Harina de maiz precocida
- Aceite de Oliva 
- Sal y pimienta

Elaboración:
Pelar y lavar las cebollas.
Aros de cebolla fritos caseros - Receta facil paso a paso
Cortamos las cebollas en rodajas gruesas.
Aros de cebolla fritos caseros - Receta facil paso a paso
Aproximadamente de 1cm.
Aros de cebolla fritos caseros - Receta facil paso a paso
Una vez cortadas soltamos los aros.
Aros de cebolla fritos caseros - Receta facil paso a paso
Batimos los huevos y ponemos la harina en un bol.
Salpimentamos los aros.
Aros de cebolla fritos caseros - Receta facil paso a paso
Ponemos en una sartén, aceite a calentar, mientras rebozamos los aros.
Primero los pasamos por huevo y luego por la harina.
Aros de cebolla fritos caseros - Receta facil paso a paso
Sacudimos un poco los aros, para que suelte el exceso de harina.
Aros de cebolla fritos caseros - Receta facil paso a paso
Y vamos friendo en una sartén a fuego alto.
Aros de cebolla fritos caseros - Receta facil paso a paso
El fuego tiene que estar alto, para que se doren y no absorban demasiado aceite.
Aros de cebolla fritos caseros - Receta facil paso a paso
Preparamos un plato con un par de servilletas, y cuando estén los aros dorados, los vamos poniendo en el plato.

Y ahora antes de que se enfríen, a comer!!!
"Bon Profit"

5 comentarios:

Recetecum dijo...

Brrr! Qué rico está lo hecho en casa y esto gusta hasta a el más anticebolla ¡Saludos!

Ana Martín dijo...

Yo hice la semana pasada y nos encantan!
Los tuyos se ven de 10!
Un bss

Mª Ángeles Moreno Arauzo dijo...

Que buena pinta.
Porque la harina precocida?

Mari Angeles dijo...

Con lo que a mí me gusta esto, y nunca lo he hecho.
Así es que tomo nota.
Besitos a la familia

CocinaConPoco.com dijo...

Muchas gracias! M Angeles uso harina precocida porque es muy similar al pan rallado ;)