lunes, 21 de octubre de 2013

Salteado de setas, morcilla y arroz - Receta paso a paso

Salteado de setas, morcilla y arroz - Receta paso a paso
Salteado de setas, morcilla y arroz, guauu que manera de empezar la semana, últimamente con el peque muchas de las recetas que hago en casa son muy sencillas y sobre todo rápidas, pero ojo sin dejar de ser increíbles.
Cuando nos vinimos a Noruega en la maleta vinieron unas cuantas morcillas de arroz Rios, las de verdura que son mis favoritas y ademas sin gluten ,y cada vez que viene alguien esta obligado a traer Morcillas Rios, embutidos, jamón y vino jejje, asi que si alguien para navidad quiere hacerme un regalin ya sabe....

Salteado de setas, morcilla y arroz - Receta paso a paso
Por cierto estamos preparando una sorpresita así que solo os puedo adelantar que preparéis la imaginación y los fogones......
Vamos con la receta, ya veréis que fácil es.
Ingredientes para 2 personas: 
- 1/4 Morcilla de arroz Rios con verduras
- 1 choricito
- 4 Champiñones grandes
- 1/2 cebolla
- 150 gr de  arroz

Elaboración:
Cocemos el arroz y cuando este listo lo escurrimos bien y lo apartamos.
Lavamos y cortamos los champiñones.
Pelamos, lavamos y cortamos la cebolla.
Salteado de setas, morcilla y arroz - Receta paso a paso
En una sarten a fuego medio ponemos un chorro de aceite de oliva,  y rehogamos la cebolla.
Salteado de setas, morcilla y arroz - Receta paso a paso
Cuando este blandita sin llegar a dorar, añadimos el chorizo a rodajitas.
Salteado de setas, morcilla y arroz - Receta paso a paso
Agregamos los champiñones y los doramos bien.
Salteado de setas, morcilla y arroz - Receta paso a paso
Ahora es el momento de poner la morcilla y dejar que se haga, mezclamos todo bien.
Salteado de setas, morcilla y arroz - Receta paso a paso
Por ultimo ponemos el arroz y mezclamos durante 5 minutos.
Salteado de setas, morcilla y arroz - Receta paso a paso
Espolvoreamos un poco de perejil y listo!
Salteado de setas, morcilla y arroz - Receta paso a paso
Ya tenemos un plato diferente, rico, y original en un tiempo récord.
"Bon Profit"

6 comentarios:

Lourdes Santos dijo...

Llevo dos días... ó tres... ó cuatro.. que tengo antojo de setas!!. Todavía no he podido ir a un mercado que yo me sé...
Creo que la primera receta será con arroz!!!

Gloria Aleix dijo...

Que maravilla, me parece una receta de 10! Besos!

Mar dijo...

Te has marcado un totus revolutum...fantástico. Seguro que has disfrutado de este plato.
Un besote,
Mar

decocinasytacones dijo...

Se me ponen los ojos como chirivitas cada vez que leo setas, champis y hongos...me vuelven loca...
¡Qué receta tan buena!
Un besazo
Marialuisa

CHARO dijo...

este arroz es tan completo que sirve de sobra como plato único. me encanta, seguro que está buenísimo

CocinaConPoco.com dijo...

JAja totus revolutum me encanta, la verdad es que si puede servir como plato unico.
Muchas gracias