lunes, 22 de abril de 2013

Arroz con Sobrasada - Receta paso a paso

Arroz con Sobrasada - Receta paso a paso
Hace poco me mandaron una sobrasada, y pensé en hacer esta receta de arroz con sobrasada y nos sorprendió muchísimo, queda muy meloso y con un sabor impresionante.
Ingredientes:  (2 personas) 
- 150 gr de arroz redondo
- 1/2 cebolla pequeña
- 1 diente de ajo
- 150 gr de magro
- 3 cucharadas de tomate
- 75 gr de sobrasada
- 1 litro de caldo de pollo o agua
Arroz con Sobrasada - Receta paso a paso
En una sarten salteamos con un poco de aceite de oliva, la cebolla y el magro.
Arroz con Sobrasada - Receta paso a paso
Agregamos la sobrasada y movemos bien.
Arroz con Sobrasada - Receta paso a paso
Echamos el arroz y rehogamos con el resto de ingredientes.
Arroz con Sobrasada - Receta paso a paso
Sofreimos el ajo cortado muy finito.
Arroz con Sobrasada - Receta paso a paso
Echamos el tomate, y movemos bien.
Arroz con Sobrasada - Receta paso a paso

Cuando esta todo bien mezclado agregamos el caldo poco a poco y vamos moviendo.
Arroz con Sobrasada - Receta paso a paso
Dejamos que hierva durante 20 - 25 minutos.
Arroz con Sobrasada - Receta paso a paso
Ira quedando meloso y mas sequito.
Arroz con Sobrasada - Receta paso a paso
Que os parece? A que tiene buena pinta?
Arroz con Sobrasada - Receta paso a paso
"Bon Profit"

10 comentarios:

Salvador Herranz dijo...

Tiene una pinta excelente, tiene que estar buenísismo...

CocinaConPoco dijo...

Gracias Salvador!!! la verdad es que si esta muy bueno jejje

Mezquita dijo...

Tiene una pinta exquisita.
Me surge una duda: el arroz lo mueves constantemente hasta que alcanza el punto de cocción o en cuanto añades el caldo dejas que se haga solo?
Graciñas y un saludo.

Lourdes Santos dijo...

Con lo que le gusta a mi niña la sobrasada tengo que hacerlo obligatoriamente.. vamossss
Besotes.

CocinaConPoco dijo...

Hola Mezquita, no lo muevo constantemente pero si con regularidad, es decir no hago como con la paella, que pongo el caldo y dejo que cueza, este hay que ir moviendolo de vez en cuando.
Pikerita le va a encantar ya veras!

sofiaaurora dijo...

Esta arroz tiene que tener un saborcito buenisimo,besos
Sofía

Westy dijo...

Tiene una pinta super deliciosa.

Espe Saavedra dijo...

mira q no me canso yo nunca del arroz

Antonio dijo...

Hola! Lo voy a hacer hoy mismo pero tengo una duda: ¿no es mucho caldo para 150 g de arroz?

CocinaConPoco.com dijo...

HOla Antonio, yo uso arroz redondo o bomba es por eso la cantidad de caldo