lunes, 4 de marzo de 2013

ChufaMix - Haz tu propia horchata en 5 minutos

ChufaMix - Haz tu propia horchata en 5 minutos
En casa nos encanta la horchata, y hacerla casera es muy sencillo, y podemos preparar ademas de horchata con el chufamix, leche de frutos secos, como avellana, nueces, cereales, soja, avena, pero ahora que hemos descubierto Chufamix no pasa un domingo sin que nos preparemos horchata fresquita, con Chufamix, solo necesitas una miniprimer, chufa molida y 5 minutos, no es mucho no?.
Descubrimos este original y fantástico invento de la mano de MonOrxata, ya os hemos hablado de ellos antes, sus productos se basan en derivados de la chufa, es una empresa valenciana con mucho potencial.
Uno de los productos que me encantan de ellos es la miel con chufa, con una mousse de yogur esta buenísima, y bueno que contaros del licor de horchata, y del aceite de chufa que para preparar postres y chocolates es genial.
He preparado un paso a paso de como preparar la horchata con el Chufamix, la lastima que no podréis probar esta porque ayer nos la tomamos nada mas hacerla, ainsss es que no podemos con esta bebida, que ademas al no llevar azúcar pueden tomarla sin problemas las personas con diabetes, celiacos porque esta libre de gluten e intolerantes a la lactosa, veis todo son ventajas.

 ChufaMix - Haz tu propia horchata en 5 minutos 
El pack del Chufa Mix se compone de 4 partes, una maza, un vaso, una tapa y un colador especial.
ChufaMix - Haz tu propia horchata en 5 minutos
Como ya os he dicho podéis usar cualquier minipimer.
ChufaMix - Haz tu propia horchata en 5 minutos
El primer paso es poner un litro de agua fría en el vaso si la tenemos fría de la nevera mejor, así podremos tomarla enseguida.
ChufaMix - Haz tu propia horchata en 5 minutos
Ponemos el filtro
ChufaMix - Haz tu propia horchata en 5 minutos
Añadimos 225 gr de chufa molida, podéis conseguirla también en monorxata.
ChufaMix - Haz tu propia horchata en 5 minutos
Dejamos que macere unos 5 minutos para que se hidrate bien la chufa y el sabor sea mas intenso
ChufaMix - Haz tu propia horchata en 5 minutos
Como podéis ver el agua se enturbia un poco, es normal.
ChufaMix - Haz tu propia horchata en 5 minutos
Con una batidora, batimos durante 1.5 - 2 minutos, siempre de arriba hacia abajo o viceversa, tenemos que ir moviendolo, evitando dejarlo quieto, para que se mezcle bien.
ChufaMix - Haz tu propia horchata en 5 minutos
Como podeis ver ya empezamos a tener nuestra horchata.
ChufaMix - Haz tu propia horchata en 5 minutos
Así es como queda la mezcla vista desde arriba antes de quitar el filtro.
ChufaMix - Haz tu propia horchata en 5 minutos
Ahora con la ayuda de la maza levantamos un poco el filtro y presionamos bien.
ChufaMix - Haz tu propia horchata en 5 minutos
Y ahora solo nos queda quitar el filtro, si os gusta la horchata con azúcar debéis echarla ahora, y la cantidad dependerá de como de dulce os guste, yo suelo utilizar 85-90 gr por litro.
Movemos bien y lista para tomar!!!!
Yo esta tarde para merendar tengo un vasito en el congelador preparado con un poco de granizado, si la quereis tomar granizada, debeis meterla en el congelador, y cada 2 horas sacarla y batirla, hacerlo unas 3 veces, y podreis disfrutar de una autentica horchata valenciana.
"Bon Profit"

4 comentarios:

Silvia dijo...

Me ha encantado este artilugio, una buena forma de tener rápidamente horchata recién hecha, que no tiene nada que ver con la comprada. Soy de Valencia y no conocia el chufamix, jejeje, el nombre me encanta....lo buscaré porque me gusta...
Besetes.

CocinaConPoco dijo...

Silvia sale muy muy buena, lo puedes pedir en www.chufamix.com

Món Orxata dijo...

Como ya es habitual, querida Ana, un estupendo artículo acompañado por unas formidables fotografías!!...
Un beso desde Alboraia.
Salva

mariano dijo...

aleluya la primera de horchata es mi devilidad me vuelbe loco me encanta muchas gracias