lunes, 26 de marzo de 2012

Torrijas caseras - Receta paso a paso

Torrijas caseras - Receta paso a paso
Se acerca la Semana Santa, y esta es una de las recetas típicas, como el Potaje de Cuaresma, o la Leche FritaLas torrijas se pueden preparar con leche o vino, y endulzadas con azúcar o almíbar.En casa las preparamos con leche, azúcar y canela.
Para prepararlas necesitamos:


Torrijas caseras - Receta paso a paso
Ingredientes:
- Pan (si es de varios dias mejor)
- Leche
- Huevo
- Azucar
- Canela
- Aceite

Torrijas caseras - Receta paso a paso
Elaboración:
Para que la torrija absorba bien la leche lo mejor es usar pan del dia anterior o de hace un par de días.
Cortamos el pan a rebanadas y los ponemos en una bandeja profunda y cubrimos con la leche para que empape.

Torrijas caseras - Receta paso a paso
Un truco para que quede mas sabroso es cocer la leche con una rama de canela y una cucharada de azúcar, y una vez fría empapar el pan con esta leche.
Torrijas caseras - Receta paso a paso
Batimos el huevo y vamos pasando el pan empapado en leche por el huevo.
Torrijas caseras - Receta paso a paso

En una sarten ponemos aceite de oliva a calentar y vamos friendo las torrijas hasta que queden doradas.

Torrijas caseras - Receta paso a paso

Las apartamos en un plato, para evitar el exceso de aceite es importante freir las torrijas en aceite caliente y poner un papel absorbente en el plato para cuando retiremos las torrijas.

Torrijas caseras - Receta paso a paso

Ahora solo nos queda pasarlas por azucar y canela.
Y a disdrutar de las torrijas!!!
"Bon Profit"

13 comentarios:

Los blogs de María dijo...

qiue ricassss

Chez Silvia dijo...

De pequeña mi madre nos había hecho alguna vez, recuerdo que me gustaban ahora mis hijos lo he probado, pero no les gustan:(( Tienen una pinta deliciosa! Bss

The Spanish Food dijo...

Este año pruebo a hacerlas :))
Y disfrutaremos de las torrijas caseras :)

besos!

Cuchara de Oro dijo...

Bueniiisimas!!! Que ganas tengo que hacerlas este año!

Rous dijo...

¡Me encantan las torrijas y estas se ven divinas! Besos.

Restaurantes Madrid dijo...

Me gusta mucho como han quedado las torrijas caseras, explicas muy buen la receta y las fotos del plato son inmejorables, Enhorabuena por el post!

CHARO dijo...

qué ricas son las torrijas, y con el paso a paso que nos has hecho ya no hay duda posible! el blog es una preciosidad, no lo conocía pero ya me quedo aquí. Besos

Cocinaconpoco dijo...

Muchas gracias!!! La verdad para que os voy a mentir es que estaban buenisimas y que cayeron todas en una tarde jejje
Charo bienvenida!
Un abrazo!

Mariuxi dijo...

Mmm..rico...una nueva forma para mi de desayunar...gracias por la receta...

GoBri dijo...

Mmmmm que cosa más rica, típica, y propia de estas fechas como son las torrijas...
Sin duda con mucha canela y caseras que rico, y calórico jajaja pero un caprichito para el cuerpo nunca está de mas!!
Muy buena receta y además bien explicado, se parece a la forma en que las hacía nuestra abuela...
Un saludín GoBri!!!

Ajaxe dijo...

Las he probado hoy, salen riquísimas!!

Anónimo dijo...

Bon appétit

Teresa dijo...

Me encanta tu blog, todo lo explicas con claridad y las fotos no dejan dudas de como hacer las recetas. Estas torrejas se ven deliciosas! hace mucho que ria hacerlas y no recordaba como. Gracias!