viernes, 23 de marzo de 2012

Finca Constancia 2009 - Gonzalez Byass

Finca Constancia 2009 - Gonzalez Byass
“No encuentro negocio más bonito que los vinos y a él exclusivamente me quiero dedicar”.
Esa es la frase que en una carta reflejaba el fundador de Gonzalez Byass, y esa sigue siendo la filosofia de la bodega.

Finca Constancia fue adquirida por Gonzalez Byass en el año 2010, y cuenta con 200 hectareas de viñedo.
El vino que os presentamos hoy es un coupage de 6 variedades: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot y Graciano.


Finca Constancia 2009 - Gonzalez Byass
Una de las caracteristicas de este vino es la crianza ha permanecido 13 meses en barricas de roble frances y americano. En copa se observa un color rojo picota intenso. En nariz es complejo con recuerdos a frutos negros, pimienta molida, tostados y especias. En boca es potente, elegante, sabroso y buen estructurado.

Finca Constancia 2009 - Gonzalez Byass
Un vino ideal para acompañar quesos, ahumados, y carnes.

"Bon Profit"

2 comentarios:

Restaurantes Madrid dijo...

Buen cardo amigo. Uno de los mejores sin duda. Enhorabuena por el trabajo que hacéis en la finca.

Las mejores recetas de cocina dijo...

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