lunes, 6 de febrero de 2012

Milhojas de Manzana, Foie y Queso de Cabra - Receta

Milhojas de Manzana, Foie y Queso de Cabra
 Bueno bueno bueno, que poquito queda para San Valentin, asi que esta semana he pensado en dejaros algunas recetas e ideas para la cena. Hoy de entrante he preparado un milhojas de manzana, foie y queso de cabra. Esta es una receta muy sencilla, y que en casa nos gusta mucho.

Ya hemos visto la manzana en postre, con la Mousse de Yogur, en Compota y ahora, como entrante. Me encantan las manzanas!!!


Ingredientes:
- 1 manzana Golden
- Foie Mi cuit
- Queso de Cabra en rulo
- Mantequilla
Milhojas de Manzana, Foie y Queso de Cabra
Elaboracion:
Como ya os he dicho es una receta muy sencilla, lo primero que tenemos que hacer es lavar bien la manzana y quitarle el corazón. Calentamos una sartén con un poco de mantequilla y doramos la manzana cortada a rodajas. Cortamos el queso muy fino y el foie a trozos.

Ahora solo nos queda montar el plato, ponemos una capa de manzana, una de queso, otra de manzana, una de foie y así todas las alturas que queramos.

Ponemos un poco de perejil o menta por encima y unos cristales de sal.

Que os parece? Os atreveis a probar??
Milhojas de Manzana, Foie y Queso de Cabra

"Bon Profit"

9 comentarios:

garlutti dijo...

Por Dios no me puedo permitir ver estas cosas a primera hora ..es que se me antoja todo ...que buena esta combinación .bsss buena semana MARIMI

El Palacio de Martín dijo...

Que rico, me encantan estas combinaciones de alimentos, dulce con salado, buenísimo.
Besos

Lamboadas de Samhaim dijo...

¡Una verdadera delicia!
Feliz semana
Besitos

Espe dijo...

me parece una combinacion impresionante

Mar dijo...

Me gusta mucho esta combinación, las fotos perfectas.
Bss
La cocina de Mar
http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

GoBri dijo...

Madre mía, que cosa más deliciosa, estoy deseando hacerla(apenas saque un ratito para hacerla, con mi toque eso sí, os cuento)

Que cosa más rica!!!

Sofía. dijo...

¡Qué receta tan original, tiene una pinta deliciosa! Las fotos están genial también. ¡Un beso! http://www.funfoodiefun.blogspot.com

CocinaConPoco.com dijo...

Muchas gracias chic@s!!! Asi si, asi si se puede empezar la semana, ;)

Utensilios de cocina dijo...

Muchas gracias por la receta, tiene una pinta estupenda.... sobre todo por las superfotos, que rico!!!!

No conocía el blog pero lo he visto en la web de mi amiga Rosa (VC). Creo que me pasaré por aquí en más de una ocasión para buscar ideas para cocinar

Enhorabuena por el blog!!!
Besos
Paola