miércoles, 11 de enero de 2012

Mousse de queso fresco - Receta paso a paso

 Mousse de queso fresco paso a paso
 
Hacia ya tiempo que no ponia un postre lo estaba echando de menos, y esta vez es un postre sencillo y nada pesado, que despues de tantos turrones y chocolates se agradece mucho.
Para esta receta de mousse de queso fresco, he usado como base galletas, he puesto de la marca hacendado sin gluten.

Mousse de queso fresco paso a paso
Ingredientes
- 300 gr de queso fresco batido
- 200 gr de Nata Montada
- 50 gr de Azúcar
- 150 gr de Frambuesas , o fresas, o moras
- 8 Galletas 
- Mermelada de arándanos

Mousse de queso fresco paso a paso
Elaboración:
Podemos poner la mousse en un vaso o un bol, yo uso papel de acetato , envuelvo con el la galleta y lo uno con un poco de celo, de manera que la galleta queda de base y lo puedo rellenar.
Mousse de queso fresco paso a paso
Montamos la nata con el azúcar, y mezclamos con el queso fresco.
Apartamos un poco de la mezcla y lo batimos con unas frambuesas para poner la primera capa de mousse.

Mousse de queso fresco paso a paso
Una vez en el molde y tras la primera capa ponemos una cucharadita de  mermelada de arándanos, y sobre esta la mezcla de nata, azúcar y queso batido.
Lo metemos a la nevera y dejamos que adquiera consistencia (un par de horas)
Ahora solo queda desmoldarlo, cortando el celo, y listo para servir y comer.

Mousse de queso fresco paso a paso

" Bon Profit"

19 comentarios:

Los blogs de María dijo...

Un postre rico y diferente. Me lo anoto

decocinasytacones dijo...

Me encantan estos postres. Las fotos ideales como siempre.
Un besito
Marialuisa

Miquel dijo...

un postre muy rico y muy bonita la presentación

cocinaconpoco dijo...

Muchas gracias!!!!

Espe dijo...

la primera sensacion q me ha dado al verlo es q vas a coger una cuchara y como q se te deshace en la boca,riquisimo

Fresh Coco dijo...

Genial postre y el resultado, algo que siempre apetece.

Con queso fresco batido te refieres a queso tipo Philadelphia?

CocinaConPoco.com dijo...

Buenos dias! Fresh Coco es queso fresco , en Mercadona por ejemplo venden queso fresco batido como tal.

Chez Silvia dijo...

Uf!!! con lo que me gustan estos postre, me comía ya!!! uno aora!!! me lo llevo he hecho alguno pero este me encanta. Bss

La lechuza dormida dijo...

Uhmm!! que pinta más buena y la fotografía también muy buena. Esperaré a perder uno kilitos y lo probaré!!

Cocina de nuestro tiempo dijo...

¡¡Que fotos tan bonitas¡¡
Estupendisimo postre.
bss
Patricia

Rosa Mari dijo...

Como siempre me planteas un gran dilema, el postre o las fotos? Es como el huevo y la gallina!

Mar dijo...

¡Qué bien te ha quedado!
Bss
La cocina de Mar
http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

sansimondacosta dijo...

Mmmmm... quesito rico! =)

Arnedo dijo...

A ver si lo hago el fin de semana y te cuento :)

Gracias por tu comentario sobre mi blog!

Un saludo, seguimos en contacto,

Jose

Pilar dijo...

Tiene que estar delicioso!!!

Vicky Ortiz dijo...

Me he quedado sin palabras. Una presentación de lujo total. Y se agradece ese paso a paso.
Muchísimas gracias.
Besos
Vicky

CocinaConPoco.com dijo...

Muchisimas gracias!! Tendre que ir pensando ya en el proximo postre porque veo que sois muy golosos ;)

Abuela Digital dijo...

Hola,
No conocía tu blog y me ha encantado, este postre tiene muchos números de ser el próximo, este cae... :-)

Polo Sanz dijo...

Quiero todo ese postre tan sabroso, voy corriendo por los ingredientes, saludos!!!