miércoles, 7 de diciembre de 2011

Recetas Navidad - Salteado Gulas, gambas y setas - Receta paso a paso

Recetas Navidad - Salteado Gulas, gambas y setas - Receta paso a paso
Hoy os dejo una de esas recetas de Navidad fáciles, rápidas y que gustan a todos.
Este salteado de gulas, gambas y setas lo comemos bastante en casa.
Lo hemos preparado en forma de pincho o entrante sobre una tortita de maíz, y unas hojas de menta que le dan un toque muy peculiar.

Ingredientes: (8 personas)
- 250 gr de Gulas
- 2 guindillas
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen extra DO Comunitat Valenciana
- 8 tortitas de maíz
- 150 gr de setas
- 200 gr de gambas peladas
- Hojas de menta

Recetas Navidad - Salteado Gulas, gambas y setas - Receta paso a paso

Elaboración:
Pelamos y cortamos a láminas los ajos.
Las setas las lavamos bien y cortamos.
En una sartén calentamos un chorro de aceite de oliva virgen extra.
Doramos los ajitos y la guindilla.
Añadimos las gambas a la sartén y rehogamos bien.
Agregamos las setas y salteamos un par de minutos.
Por último ponemos las gulas y removemos bien, salpimentamos y reservamos.
Prepararemos el entrante colocándolas sobre una tortita de maíz.
Para finalizar decoramos con unas hojitas de menta y listo!!

Recetas Navidad - Salteado Gulas, gambas y setas - Receta paso a paso

¿Os apetece una?

"Bon Profit"

11 comentarios:

Virginia dijo...

Riquisimo y muy original presentarlas encima de unas tortitas de maiz.

sofiaaurora dijo...

Yo también suelo prepararlo pero nunca se me había ocurrido echarle setas, una idea estupenda y en forma de canapé más original todavía, besos

Raquel dijo...

En estas fechas suelo presentarlo en unas tartaletas pero me gusta la idea de las tortitas.
Besicos sorianos:)

Pecaras de Gula dijo...

genial la receta y sobre todo buena idea para la presentación¡¡

besos

Los blogs de María dijo...

Que rica quedaron

Joaquina dijo...

Una auténtica delicia!! además rápida y ligera que es de lo que se trata... Me la llevo!!! bEsos.

The Spanish Food dijo...

Mmmmh, me encanta, ayer hicimos uno que lo tengo pendiente de publicar y estaba delicioso.

Besos!

Cocina de nuestro tiempo dijo...

Que rico, fácil y delicioso
Yo tambien he hecho este año unos con unos panes craquer de maiz
bss
Patricia

Silvia dijo...

Me tienes loca con este entrante, ya te lo dije en FB y te lo digo aquí. Lo hago si o si.

Besos para los dos.

Espe dijo...

un aperitivo muy rico,en casa solemos hacer algo parecido

Rous dijo...

¡Qué buen aperitivo con una presentación estupenda! Besos y que tengas una feliz semana.