viernes, 25 de noviembre de 2011

Brandy Jerez Osborne

Brandy  Jerez - Bodegas Osborne
Ya os hemos hablado en otras ocasiones del Brandy, pero ahora que se acerca Navidad, me parece un regalo muy bueno.

Y si es acompañado de un buen jamón mejor que mejor, en la tienda Osborne podéis encontrar unos packs fantásticos de Brandy y Jamón 5 Jotas con un 20% de descuento.

Es un producto que debemos empezar a valorar.
Hoy os presento los brandies de Osborne, todo un referente.
Una de las más antiguas y prestigiosas bodegas productoras de vino y brandy en España.
Fundada en 1772 por Thomas Osborne Mann es una empresa de Capital 100% familiar.



Los brandies Osborne se dividen en :

Brandi solera: 6 meses de envejecimiento en barrica
Brandi Reserva : 1 año de envejecimiento en barrica
Brandi Gran Reserva : 4 años de envejecimiento en barrica

Los solera Reserva son ideales para coctails, tomarlos con hielo, o ahora en invierno tomar un buen carajillo.
Si un carajillo, una bebida que preparada adecuadamente, y con un brandi como Magno o Carlos III es fantástico.

Y es que, el Carajillo Magno es un carajillo superior, no sólo por el mayor añejamiento del Brandy con el que se prepara, sino también por su receta: una fusión de aromas de café, canela y limón, todo ello flambeado con Brandy Magno.


Receta para el Carajillo Magno

Ingredientes:

• Tres granos de café
• Azúcar moreno
• Canela en rama
• Hilos de corteza de limón
• Un chorrito de Brandy Magno
• Buen café expresso

Poner en una taza el azúcar, un chorrito de Magno, los granos de café y la corteza de limón. Calentar la mezcla y flambear. A continuación añadir un buen café expresso y decorar con una ramita de canela e hilos de corteza de limón.
En definitiva, el Carajillo Magno es la bebida idónea para las tardes de invierno: un combinado cálido y reconfortante.

Pero si lo que os gusta es tomar el brandi en copa de balon, los grandes reservas son ideales.

Brandy  Jerez - Bodegas Osborne
Carlos I
Color ámbar intenso con reflejos dorados.
Brandy de gran intensidad aromática, muy equilibrado, con notas de buen destilado y enriquecido por notas de vainilla, tabaco y pastelería.
Amplio, profundo, persistente, y equilibrado, con sensaciones retronasales francas. Ligeramente abocado. Muy elegante.

Brandy  Jerez - Bodegas Osborne

Conde de Osborne

Caoba oscuro, con matices pardos. Muy elegante con notas de roble bien integradas y aromas de vainilla y cacao.
Es un brandy suave, untuoso con un final de boca intenso y complejo.

Brandy  Jerez - Bodegas Osborne
Alma de Magno

Se caracteriza por un color caoba oscuro, transparente y luminoso.
Cuenta con gran profundidad aromática enriquecida por finas notas de frutos secos, un matiz de madera de roble y recuerdos a cacao tostado, regaliz y vainilla.Su paladar, suave, presenta gran persistencia.

Brandy  Jerez - Bodegas Osborne

Con unos bombones de chocolate amargo, y una buena compañía, es un regalo ideal para estas Navidades.

Recordar que podeis encontrarlos en la tienda Osborne, donde ademas encontrareis el Jamon Iberico 5 jotas con un 20% de descuento.
Un regalo fantástico para estas Fiestas.
"Bon Profit"

5 comentarios:

Mar dijo...

Desde luego con un brandy de este tipo, un carajillo es una delicia.
Bss
La cocina de Mar
http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

Los blogs de María dijo...

Excelentes, doy fé de ello

nerea dijo...

Mas sabroso imposible. Siempre aprenda una algo nuevo aqui

carlos dijo...

Este blog realmente merece la pena, cada día se aprende una cosa nueva

felicidades!!!

Ana trabajo dijo...

Ya me has dado una idea para este puente..para preparar algo distinto que una se cansa de los platos precocinados

saludos