viernes, 2 de septiembre de 2011

Corolilla Verdejo de Bodegas Murviedro

CocinaConPoco.com-vino-corolilla-verdejoSe acerca el final del verano pero no por ello hay que dejar de disfrutar de los vinos blancos.
Corolilla Verdejo de Bodegas Muviedro es el Primer vino blanco joven elaborado con uvas de la variedad Verdejo, cultivadas enla D.O.P. Utiel-Requena.
Con una producción limitada de 7600 botellas lo hace aun mas si cabe un vino muy especial.



El verdejo es la variedad blanca mas cotizada en la viticultura castellano-leonesa.
Constituye la principal cepa de la DO Rueda y que ya es reconocida en la DO Utiel Requena.
Se caracteriza porque sus racimos son pequeños, con piel gruesa pero pulpa muy jugosa.
Los vinos que se producen con esta variedad son frescos, poco ácidos y afrutados.
Es una variedad ideal para vinos con crianza o fermentación en barrica.

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Con este nuevo lanzamiento, la bodega incorpora una nueva variedad en la D.O.P. Utiel-Requena. En palabras del enólogo Pablo Ossorio, reconocido recientemente como el Enólogo Mejor Puntuado de España por la Guía de Vinos 2011 de La Semana Vitivinícola, "se trata de una apuesta fuerte por una de las mejores uvas blancas de España dentro de nuestra política de diversificación, tanto de variedades como de áreas de denominación de origen. Confiamos en que sea todo un éxito, ya que se trata de una variedad con muy buena acogida".

CocinaConPoco.com-vino-corolilla-verdejoEn copa se presenta con un color amarillo, brillante con reflejos verdosos.
En nariz nos recuerda a frutas maduras con notas tropicales.
En boca es un vino fresco, sabroso, con recuerdos a fruta y con una buena acidez
final.
Para servirlo hacerlo entre 6 y 8ºC es un vino ideal para acompañar tapas, arroces y entrantes.
"Bon Profit"

2 comentarios:

Carolus dijo...

mmm, gracias por compartir, no solo en verano hemos de tomar estos vinos.
LO guardo para alguna ocasión buena.

Mar dijo...

Ya lo probaremos. Debe estar bien rico.
Bss
La cocina de Mar
http://la-cocina-de-mar.blogspot.com