lunes, 18 de julio de 2011

Patatas Rellenas con Espinacas y Bacon - Receta paso a paso

Receta patata rellena
Esta es una receta que gusta a todo el mundo y lo mejor es que la podéis variar con los ingredientes que mas os gusten.
Podéis hacerlas si tenéis visita en casa veréis como les encanta.

Receta patata rellena

Ingredientes para 4 personas
- 4 Patatas medianas- grandes
-100 gr de Espinacas
-100 gr de Queso de Untar
-150 gr de Bacon a Tiras
- 1 Cebolla mediana
-100 ml de nata
- Queso Rallado
- Sal y Pimienta

Receta patata rellena

Elaboración:
Lavamos las patatas y las envolvemos en papel de aluminio.

Receta patata rellenaCalentamos el horno a 180ºC y cocemos las patatas en el horno durante una hora aproximadamente ( depende del tamaño) lo mejor es que vayáis pinchándolas hasta que veáis que están listas.
Una vez cocidas las dejamos enfriar.
Mientras pelamos, lavamos y cortamos la cebolla muy fina.
En una sarten rehogamos la cebolla hasta que quede pochada y añadimos el bacon para que se dore, cuando este listo lo apartamos en un plato.
Un vez frías las patatas quitamos la parte de arriba haciendo un corte y con una cuchara vaciamos la patata.

Receta patata rellena
La patata que vamos vaciando la ponemos en un bol, quedaran las patatas cocidas con la piel vacías por dentro.
En el bol donde hemos puesto la patata que íbamos quitando, la machacamos bien con ayuda de un tenedor, y añadimos la cebolla y el bacon, mezclandolo bien.
Despues añadimos el queso de untar y la nata y volvemos a mezclar, y por ultimo las espinacas crudas (podeis usar las que ya venden listas para ensaladas en la parte de la verdura del super).

Receta patata rellena
Salpimentamos la mezcla y rellenamos las patatas, cubrimos con queso rallado y metemos a gratinar al horno.
Y ya solo queda disfrutar de las patatas.
"Bon Profit"

12 comentarios:

Brétema dijo...

Fíjate que con lo que me gustan a mí las patatas y con la cantidad de ellas que cultiva mi abuelo, nunca las he comido rellenas. Apunto tu receta que me encanta.
Un abrazo

copia cocina dijo...

que buenisima receta,muy facil de hacer ,y de comer tambien,me encanta¡¡

ISA dijo...

Buenísima, la receta de toda la vida, admite cualquier relleno, me encanta!!!!

nancy dijo...

Una forma muy rica de cocinar las patatas que me trae mi padre...con Bacon y cebollita..ummmm!

CocinaConPoco.com dijo...

Gracias!!! probar a rellenarlas tambien con gambas y puerros estan muy buenas!

Irene dijo...

Uyyy cómo me gustan las patatas rellenas, así que me las apunto para hacerlas prontito. Me gusta el toque de espinacas ¡Gracias por la receta!

Marta y Cris dijo...

Madre mía esto es un manjar, me encanta y que presentación

Besos

La cocina de las Pinuinas

PAN FRITO O REBANAS dijo...

Que patatas tan ricas.
Besos. Lola

La cocina de mi abuelo dijo...

buena receta, muy ricas asi las patatas

Susana Menéndez dijo...

Con lo que me gustan las patatas, y las espinacas, y el bacon.... ¡gracias por la receta!

Anónimo dijo...

Muyyy buenasss....

Guadalupe Zazueta dijo...

Hola, buscando como completar mi cena navideña, encontré esta receta, muy rica y muy fácil, gracias por compartirla-