lunes, 9 de mayo de 2011

Timbal de Morcilla y Habas - Receta facil

Timbal de Morcilla y Habas receta
Que ganas tenia de coger habas del huerto de mi suegro, para hacer esta receta.
Me parece ideal para cenar, o como aperitivo.
Ademas hemos usado morcilla de arroz de Embutidos Rios, increíble y ademas sin gluten.
Para hacer el timbal necesitamos un molde o un corta pastas redondo.


Timbal de Morcilla y Habas receta

Ingredientes:
- 1/2 morcilla de Rios (hemos usado la vegetal)
- 200 gr de habas
- 1/4 de cebolla
- Sal y pimienta
- 2 Cucharadas de Aceite de oliva virgen extra.
- 1 Loncha de jamón serrano.

Timbal de Morcilla y Habas receta

Elaboración:
Destripar la morcilla y rehogarla en una sarten con un chorro de aceite de oliva virgen extra.
En otra sarten , rehogamos las habas con la cebolla finamente cortada, hasta que queden blandas.
Salpimentamos las habas y apartamos.
Ponemos el molde en el plato, primero ponemos la morcilla rehogada.
Seguidamente las habas.
Y coronamos con el jamón.

Timbal de Morcilla y Habas receta
"Bon Profit"

10 comentarios:

Marta y Cris dijo...

La prsentación te quedó preciosa!!! Seguro que el plato estaba de miedo! A mi es que la morcilla no me gusta nada, pero por lo demás espectacular!! Las habitas tienen una pinta de estar super tiernas increible!!! Un besote de las pinuinas guapa! Muaccckkk

Pecaras de Gula dijo...

tiene una pinta estupenda¡¡ y bueno aunque no sea con las habas de tu suegro probaremos con otras jejeje

muchos besos

Roció y Jose Manuel, "lasrecetasdetriana.blogspot.com" dijo...

Yo las hice el otro día, la tengo pendiente de publicar, la verdad es que el resultado es muy bueno, verdad?.
Besos

Jo mateixa dijo...

Qué ricas!!! Esto me lo apunto.
Y como dicen por ahí, te ha quedado precioso el plato.

Moisés dijo...

Muy buena pinta!!

Y debe estar igual de buenas cambiando las verduras, para probarlas!!

Loladealmeria dijo...

¡¡¡Vaya ¡¡¡ que bonita presentación de una humilde morcilla. La receta me parece genial, la combinación muy apropiada y la presentación de lujo.
Las fotos fantásticas. Felicidades.
Saludos desde Almeria.

Susana Menéndez dijo...

Ay, qué pinta... Tiene que estar deliciosa. Pero ¿morcilla vegetal?

Lydia dijo...

Mmmmmh buenísima receta. Con lo que me gustan las habas!

Joaquina dijo...

Me encantan las habas, y con Morcilla Rios, la vegetal deliciosa, ese gustito del puerro le va muy bien a este plato. Besos.

CocinaConPoco.com dijo...

Gracias a todos, jolin a si da gusto publicar!!!!