martes, 3 de mayo de 2011

La Megamagdalena - Receta paso a paso - Sin Gluten

Mega Magdalena - Sin GlutenNueva iniciativa, esta vez por parte de un gran amigo y bloggero, Paco de Lazyblog, la #megamagdalena, hacer la magdalena mas grande, y claro nosotros también nos apuntamos!
Y no pudimos resistirnos a transformarla en un megacupcake, increíble!!!!!.


Mega Magdalena - Sin GlutenEl color es rojo porque queríamos darle un toque original, pero quien se resiste a decorar una magdalena de mas de 1 Kg?, nosotros no pudimos y la decoramos con 200 gr de crema y enormes fresones, fijaros que el fresón de la magdalena pequeña tiene casi el tamaño de esta.
Para que os hagáis una idea del tamaño hicimos una de tamaño "normal".

Mega Magdalena - Sin Gluten
Ingredientes para una #megamagdalena

475 gr de "Mix Dolci" Mix C Schar
175 gr de azúcar
6 huevos
175 gr de mantequilla
200 ml de leche
2 sobres de levadura sin gluten
4 cucharaditas de azúcar avainillada
1 pizca de sal

Mega Magdalena - Sin Gluten
Elaboración
En un bol batir la mantequilla, la leche, el azúcar,la sal y el azúcar avainillado, hasta formar una crema.
Batimos y añadimos los huevos a la crema anterior, y seguimos batiendo.
Incorporamos la harina, junto con la levadura, y mezclamos bien.

Preparamos el molde, hemos usado un molde de flan de 10 raciones, de 24 cm de diámetro, forramos con papel vegetal para que no se pegue.

Llenamos las 3/4 partes del molde con la masa y lo ponemos en el horno.

Mega Magdalena - Sin Gluten
Como es muy grande lo pusimos a 120-150 gr durante 1 hora aproximadamente, para que no se queme por arriba cuando ya ha subido lo tapamos con papel.

Ahora que hemos estado desayunando durante días la #megamagdalena, solo me queda una duda, cual será el próximo reto? Quizá una #megatortilla, un #megapancake, .... solo Twitter sabe la respuesta.

Mega Magdalena - Sin Gluten

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42 comentarios:

pikerita dijo...

ja, ja.. ¡qué pasada!

Lazy Blog dijo...

Fantástica!!!

Lazy Blog dijo...

Por cierto, te falta la mía... ejem

charo dijo...

Que buena pinta que tiene!!!

CocinaConPoco.com dijo...

Gracias!!!!1
Paco ya esta solucionado!!! ejem

Gracias Charo y si tiene buena pinta imaginate como estaba ;)

Ana Cristina dijo...

Que megamagdalena más estupenda... me encanta ese rojo tan intenso!

ANA SEVILLA dijo...

JEJEJE, PUES SÍ, SERÁ HOY EL DÍA DE LAS MEGA-MAGDALENS,JEJEJE QUÉ ROJITA, CASI NOS PONEMOS DE ACUERDO EN EL ADORNO Y COLOR EHHH?? ESTUPENDA, BESINESS

Jo mateixa dijo...

Qué pasada, ha quedado espectacular.

alge dijo...

Te ha quedado de lujo, con ese color rojo
besos

Chez Silvia dijo...

Que bueno!!una red megamagdalena!!! aún no me he atrevido en teñir masas, tengo que probarlo, un beso!!!

Beatriz dijo...

Aquí estoy degustando visualmente la megamagdalena! menudo color que tiene! y qué rica con esas fresas!

Me encanta la propuesta ;) Besos

Mezquita dijo...

Que buena pinta!!!!

Me encanta... y además roja con ese toque de crema... me parece increible.

Un besote.
Lau.

Neus dijo...

Fantástica, que estallido de color...
Felicidades
Bss

Karolina dijo...

cocina que roja que bonita, y que deliciosa con esas fresas!! guauu, dame un poquito!!. Por cierto cookiera y karolina son la misma persona, osea yo, así que con que dejes una, jeje, gracias fqs

Catalina dijo...

me encanta , me gusta un monton , hoy voy a hacer otra , jajajaj , esto es cogerle el gusto, besitos y suerte

Patrix dijo...

Super magdalena roja !!
qué chula, te ha quedado genial.
un beso.

Gupanla (Mis Deliciosas Comiditas) dijo...

ayyyy, se ve super-super-esponjosa, y del colorido ya no digo nada....apetece empezar y no acabar, y eso que tengo mi estómago "un poco lleno".....
saludos!!!!

Antonio Mena dijo...

Ohhhhhhhhhhhh. Que color más precioso. Enhorabuena es increíble.

Roció y Jose Manuel, "lasrecetasdetriana.blogspot.com" dijo...

Que maravilla de magadalena, mega magdalens, perdon, que colorido mas bonito...Un diez.
Besos

Pecaras de Gula dijo...

pero que pinta¡¡ y con ese color dan ganas de ñam¡¡ darle un bocado¡¡

mi aportación a este evento

http://pecarasdegula.blogspot.com/

besos

Olga dijo...

Jopeeeee! Pero que color tan divino de la muerte!!!!

Reb dijo...

qué rojo intenso más maravilloso!!! enhorabuena. ahora a zampar!!;)

Anniki dijo...

Pero que original!!! Me encnat aaí roja y con las fresas encima... una auténtica pasada :)

Un beso!

SandeeA dijo...

qué color más precioso! qué colorante has usado y en qué cantidad? queda alucinante!

HoneyBunny dijo...

ojú qué cosa más chula!!!!!

CocinaConPoco.com dijo...

Hola Sandra!!
He usado el rojo sin sabor de Wilton y la cantidad la verdad no sabria decirte en peso pero la mitad de una cucharilla de cafe

Fabi dijo...

Dios mio que espectaculo! Me encanta, tenia que estar increible! Gracias x la visita, encantada de descubrirte!

Mª Ángeles dijo...

¡anda, que las ideas que tiene Paco! Pues esta megamagdalena es una pasada y roja, roja...
Pues a disfrutarla. voy a ver todas las demás, que me queda mucho trabajo por delante.
Besitos.

Santiago dijo...

Tiene una pinta excepcional, qué rica :-)

Rosel dijo...

que bonita te ha quedad!!! me gusta mucho!!!
te dejo la mia, en tu lsita no salgo :(
http://roselcakes.blogspot.com/2011/05/megamagdalena-de-naranja-con-semillas.html

Maite dijo...

Tu #megamagdalena me tiene hipnotizada! Ese color...y esos fresones tremendos!!! Ñam

Paula dijo...

qué color más rico y además sin gluten!!! esta a la libreta ;)

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com

Beatriz dijo...

¡Que decoracion tan bonita!.

Isabel dijo...

Oooooooh,
te quedó espectacular.
Que divertido este reto.
Estoy viendo en la red megamagdalenas en todas las versiones.
Un saludo.

Loladealmeria dijo...

Preciosa¡¡¡ un color genial ¡¡¡ me gusta así coloradita, muy original ¡¡¡¡¡enhorabuena.
bsss desde Almeria

Ernestina tina777 dijo...

Guauuuuuuu de alto copete y con ese maravilloso color rojo, deliciosa.

Ahhhh te falta la mí, jejjeje.


Saludos.

Recetasdemama dijo...

Es genial, la cantidad e megamagdalenas y todas distintas... y tan buenas como la tuya

Driwrgy dijo...

Estupenda no sólo por su tamaño sino su color y porque además, es apta para celiacos. Buena de verdad, me ha gustado mucho. La mía falta en la lista peeero aún está pendiente de transformación así que puede que le de pudor salir en paños menores, jejeje. Bss.

Marta y Cris dijo...

Ohhh es preciosaaaaaaaaaaa !!!!

Me encanta !!!

El recetario de Falina dijo...

Queee buenaaa...y que pintaaa...madre mia...no se si te ha pasado a ti...mi gigante magdalena me ha gustado mas que las pequeñas...no se como describirlo...pero rico rico...creo que la tuya por la pinta que tiene tambien estara de muerte...
besotes y aseguir con los retos...por cierto me tengo que hacer un twitter...solo tengo el facebook...

Anónimo dijo...

Cómo se consigue ese color rojo intenso???? yo solo conseguí un rosa fuerte poniéndole colorante rojo... no consigo el rojo eso es imposible!!! Cómo hago???

CocinaConPoco.com dijo...

Hola El color lo consegui usando colorante rojo de Wilton prueba con ese seguro que te queda bien