miércoles, 18 de mayo de 2011

Carnes Exoticas - El Club de la Carne

carne exotica - el club de la carne
Ya no hace falta que vayáis de safari para poder comer carnes exóticas, es más ya no hace falta que salgáis de casa.

Nuestros amigos de El Club de la Carne os la hacen llegar.
Carnes de lujo, selectas y de calidad.
Podemos degustar los mejores cortes, en diferentes formatos, brochetas, tournedos, carpaccio.. etc, y desde solo 13€. ¿Una buena tentación verdad?
Todos los productos están envasados al vacío de manera que conservan las características organolepticas de la carne , ademas el envío se realiza sin romper la cadena de frio, ya el embalaje es especial, de manera que la carne no pierde el frio, pero ademas conserva la carne de posibles golpes, sin deteriorarla.

carne exotica - el club de la carne
Hemos tenido la oportunidad de probar la carne de gacela y la de cebra.

carne exotica - el club de la carne
La carne de Gacela tiene un color rojo suave y una textura tierna, con un sabor delicado pero intenso que perdura en boca.

carne exotica - el club de la carne
Es ideal para tomarla a la plancha al punto acompañada de sales, en escamas.
Para hacerla os recomendamos la saquéis del envase por lo menos una hora antes y la pongáis a temperatura ambiente.

carne exotica - el club de la carne
Preparar una plancha y calentarla mucho añadir unas gotas de aceite de oliva virgen extra, y hacer la carne al punto.
Una vez hecha añadir la sal, no hacerlo antes de este modo evitamos la deshidratación de la carne y al hacerla con la plancha muy caliente conseguimos sellarla de manera que no pierde sus jugos.

carne exotica - el club de la carne
carne exotica - el club de la carne
Respecto al carpaccio abrimos el envase unos 10 minutos antes de servir, ponemos la carne en un plato, regamos con unas gotas de aceite de oliva virgen extra, y unas laminas de parmesano.

carne exotica - el club de la carne
La carne de Cebra

carne exotica - el club de la carne
El sabor de la carne de cebra es exquisito, siendo una mezcla entre la carne de caza y la de caballo. Su color es rosa pálido.

carne exotica - el club de la carne
La preparación en brochetas es impresionante, son brochetas XXL pesan 250 gr, y ademas estan sazonadas de manera que hacen del bocado de la brocheta una delicia.
carne exotica - el club de la carne
Para prepararla lo mejor a la plancha o en una barbacoa.
carne exotica - el club de la carne
Que os parece? os animáis a probar? Pasaros por el Club de la Carne y haceros carnívoros.

"Bon Profit"

6 comentarios:

Pakus, para Lazy Blog dijo...

Muy buena, a mi me gusta más la de gacela o springbox que la de cebra, aunque unos amigos namibios, la disfrutaban muchísimo...

Os recomiendo también que probéis la carne de Orix si tenéis ocasión.

Un abrazo

Samhaim dijo...

Ohhhhhhhh...... ahí voy de cabeza y sin frenossssssss.
¡Que aquí, para bien o para mal, somos carnívoros hasta "las cachas"..jajaja!
Tomo nota tambien del consejo de Pakus, que aquí se escucha a todos...
Gracias, un abrazo

Javier dijo...

Bueno, antes de nada felicidades por el post chicos! Nos ha encantado, y sus fotografías ;)Gracias!

Muy buena recomendación Pakus, en breve también tendremos Oryx, deliciosa!

Saludos a tod@s!

Anónimo dijo...

Genial!!! no sabia que se podia pedir por internet.

Ahora mismo voy a verlo

Saludos

Joaquina dijo...

Estupenda entrada, acostumbrados a lo clásico, todas estas carnes sorpenden por su procedencia. Exquisitavamente guisadas. Besos.

Jo mateixa dijo...

Me encanta. Y gracias por descubrirnos esta web tan chula.