martes, 8 de marzo de 2011

Pancakes caseros - Receta paso a paso - Sin gluten

Pancakes - Receta paso a paso - Sin glutenCon motivo del martes de carnaval, hemos preparado una receta típica de Irlanda, y países anglosajones.

Se celebra este día porque los ingredientes principales son lácteos y huevos, que hasta pasada la cuaresma no volverán a consumirse.
Es el llamado Shrove Tuesday Pancakes.
Además cuentan que en Irlanda, la familia se reunía alrededor del fuego, y se le da a la hija mayor soltera, el honor de darle la vuelta a la primera tortita.

Pancakes - Receta paso a paso - Sin glutenSi esta la lanzaba y daba la vuelta en el aire cayendo nuevamente en la sartén, se casaría ese año, pero de no ser así quedaría soltera.

Hemos preparado una versión sin gluten pero podéis elaborarla de igual manera con harina de trigo.

Ingredientes:150 g de Mix A Schär.
250 ml de leche.
2 huevos.
Una pizca de sal.
1 cucharadita rasa de azúcar.

Elaboración:

Mezclamos en un bol todos los ingredientes, sin que queden grumos, y dejamos reposar unos 20 minutos.

Ponemos a calentar una sartén o plancha.

Pancakes - Receta paso a paso - Sin glutenUna vez caliente ponemos un poco de mantequilla y sobre esta la masa de las tortitas.
Doramos y damos la vuelta.

Ponemos en un plato y ya las tenemos listas.

Las podemos acompañar como en nuestro caso con sirope de arce, miel, mermelada o fruta.

Pancakes - Receta paso a paso - Sin gluten
"Bon Profit"

7 comentarios:

Dadá flavors dijo...

¡Qué buena receta!, me la apunto.
besos

Caminarsingluten dijo...

Tienen muy buena pinta, y seguro que mejor sabor.

Besotes

Ana y Víctor

Alba Tp ;) dijo...

Pero que hambre me esta entrando Anita... jajajaj :D

Camilo Suarez dijo...

ESTA RECETE ES LA MEJOR DE TODOS LOS POSTRES FACILES DELICHIOZA <3

Anónimo dijo...

de Mix A Schär. Que es eso? :)

Anónimo dijo...

YA SE QUE ES GRACIAS

Anónimo dijo...

DONDE PUEDO COMPRAR EL SIROPE DE ARCE?