lunes, 7 de febrero de 2011

Hamburguesa japonesa de atun fresco - Premio a la Hamburguesa Perfecta Canal Cocina - Receta paso a paso

Hamburguesa Japonesa receta paso a pasoHamburguesa Japonesa receta paso a paso
Os presentamos la hamburguesa con la que hemos ganado el premio de la hamburguesa perfecta en Canal Cocina.
Nos ha hecho mucha ilusión este premio y esperamos que os guste.
Hoy os dejamos la hamburguesa japonesa que la hemos preparado con atún, wasabi y salsa de soja.
Hamburguesa Japonesa receta paso a paso

Ingredientes para 2 hamburguesas:
350 gr de Atún Fresco1 cucharada sopera de sésamo negro
1 cucharada de wasabi en pasta
1 cucharada sopera de salsa de soja
1/2 cebolla tierna

Elaboración:

En primer lugar cortamos la cebolla a cuadraditos muy pequeños, cortamos y picamos el atún con el cuchillo hasta que quede muy picado
En un bol ponemos el atún salpimentamos, se añaden los demás ingredientes, sésamo, wasabi, y salsa de soja y volvemos a mezclar.

Hamburguesa Japonesa receta paso a pasoHacemos dos bolas con la mezcla y con la palma de la mano aplastamos hasta conseguir la hamburguesa del grosor que deseemos.
Hamburguesa Japonesa receta paso a paso
Preparamos una plancha en el fuego y dejamos que se caliente, ponemos unas gotas de aceite de oliva virgen extra, y colocamos las hamburguesas y hacemos al punto.
Finalmente la presentaremos en un plato junto un platito de salsa de soja y un poco de wasabi.
"Bon Profit"

7 comentarios:

Lazy Blog dijo...

Tremenda la hamburguesa no me extraña el premio.

Ya está en el blogroll, no sé que había pasado, pero ahí está ya.

Besos y abrazos chicos.

Holly Cocina dijo...

Tiene que estar riquísima!!!

Felicidades por el premio!

Besos.

CocinaConPoco.com dijo...

Muchas gracias sois geniales!!

HoneyBunny dijo...

Chicos, como me alegro por el premio, y por la idea original que habéis tenido... esto se lo tengo que poner a mis amigos que aún son sushi-fóbicos... a ver si así se empiezan a animar... :)

carmelo dijo...

Enhorabuena por el premio, me mueo de ganas por probarla, con lo que me gusta el atún

Paco Pérez dijo...

Enhorabuena, tiene una pinta increible!!

Delicias y Senderos dijo...

Felicidades por el premio!!!
La hamburguesa debe de estar de vicio, uoooo y yo sin cenar, no es justo y ahora se me ha antojado "esa hamburguesa"....vuelvo a decir no es justo, jejejeje.

Un saludo y de nuevo enhorabuena por el premio.