miércoles, 2 de febrero de 2011

Hamburguesa Exótica - Receta paso a paso - Sin Gluten

Hamburguesa Exótica - Receta paso a paso - Sin GlutenOs vamos a proponer una forma divertida y muy buena de comer hamburguesas.
Si ya estáis cansados de comer la hamburguesa preparada que venden, os animamos a que las hagáis vosotros mismos, vamos a ir poniéndonos a lo largo del mes versiones diferentes que hemos presentado al concurso la mejor hamburguesa del mundo de canal cocina.
Vamos a empezar por la exótica.

Hamburguesa Exótica - Receta paso a paso - Sin Gluten

Ingredientes para 2 hamburguesas:

300 gr de pechuga de pavo picada
100 gr de piña natural
4 datiles naturales
2 cucharaditas de cafe de curry
1 yema de huevo
1 cucharadita de cafe de aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta

Para preparar la receta de Hamburguesa exótica

En primer lugar cortamos la piña a cuadraditos muy pequeños, del mismo modo los dátiles.
En un bol ponemos la carne picada de pavo salpimentamos y añadimos la yema de huevo.
Se remueve bien y se añaden los demás ingredientes, piña, dátiles, curry y aceite y volvemos a mezclar.
Hamburguesa Exótica - Receta paso a paso - Sin Gluten
Hacemos dos bolas con la mezcla y con la palma de la mano aplastamos hasta conseguir la hamburguesa del grosor que deseemos.

Hamburguesa Exótica - Receta paso a paso - Sin Gluten
Preparamos una plancha en el fuego y dejamos que se caliente, ponemos unas gotas de aceite de oliva virgen extra, y colocamos las hamburguesas y hacemos al punto.
Finalmente la presentaremos sobre una tortita de maíz, y acompañamos con una ensalada con frutas desecadas.

"Bon Profit"

15 comentarios:

Cocinando entre Olivos dijo...

Me gusta mucho, así que las voy a copiar, yo hice unas de cordero y también les puse dátiles, estaban deliciosas!

La cocina de mi abuelo dijo...

que buenas, me las anoto para hacer.

Brétema dijo...

Yo también hago las hamburguesas en casa, pero nada que ver con la tuya, así que me la anoto para hacerla este finde. Un abrazo.

CocinaConPoco.com dijo...

Esta muy muy buena ya me contareis.
Un abrazo

Petita cuina dijo...

Si qeu es exotica, sera questión de provar, y original eh!!!

Salut!

carmelo dijo...

Uhm, con el sabor agridulce de la piña debe estar exquisita. Últimamente siempre las hago en casa, estoy harto de esos productos que les echan que saben en todos los sitios igual, como a salchichas.

Anónimo dijo...

Me parece muy interesante

Anónimo dijo...

Me encanta esta receta comida sana
y rica

Anónimo dijo...

muy interesante

Anónimo dijo...

la receta es interesante,estoy practicando en clase

Anónimo dijo...

este blogs estamuy bien y me gusta mucho: José

Anónimo dijo...

megusta

Caminarsingluten dijo...

A nosotros nos ha gustado mucho, y algún día la haremos encasa, ya que realmente tiene que tener un sabor y una textura estupenda.

Besotes y abrazos.

Ana y Víctor.

La Lady dijo...

¡¡Uy que original!! Tiene una pinta muy buena y el contraste de los sabores de la fruta picada con la carne, el curry....¡¡Se me hace la boca agua!! Estoy hay que probarlo, tomo nota.

La dieta mediterranea de Carmen dijo...

MUy opriginal y tiene un especto delicioso!! La probaré haciéndole a ver qué tal me queda..