miércoles, 9 de marzo de 2011

Flan de Calabaza - Receta paso a paso

Flan de Calabaza - Receta paso a pasoEste flan es receta de una de las mamas de cocinaconpoco, nos encanta el huerto y el año pasado empezamos con el nuestro y la verdad no se nos dio muy mal pero eso es otra historia.
Y teniendo en casa siempre en invierno calabazas por el huerto de los papas, es obligado hacerlo, así que hay que aprovechar lo que es de temporada y aunque ya ha pasado, siempre dejamos unas cuantas para que terminen de madurar en la terraza al sol.

Necesitamos para el flan

1 Kg de calabaza asada
1 bote de leche condensada pequeño
4 huevos
Caramelo liquido
Y eso es todo, lo primero que tenemos que hacer es asar la calabaza en el horno.

Flan de Calabaza - Receta paso a pasoCuando este fría separamos las pepitas y la piel.

Flan de Calabaza - Receta paso a paso
En un bol batimos los 4 huevos.
Añadimos la leche condensada y la calabaza.
Flan de Calabaza - Receta paso a paso
En un molde ponemos el caramelo liquido y seguidamente la mezcla del bol.

Flan de Calabaza - Receta paso a pasoMetemos en el horno al baño María 30 minutos a 175ºC.

Flan de Calabaza - Receta paso a pasoSacamos y dejamos enfriar, se puede comer también templado.

Flan de Calabaza - Receta paso a paso

Disfrutadlo
"Bon Profit"

8 comentarios:

Pecaras de Gula dijo...

que original¡¡¡ flan de calabaza nunca se me hubiese ocurrido¡¡

Brétema dijo...

Pues yo aún tengo por la cocina alguna calabaza pequeña del huerto de mi abuelo. Vuestro flan es una perfecta excusa para utilizarla.
Un abrazo

SandeeA dijo...

mmmmmmmmmm qué bueno tiene que estar esto, no? flan de calabaza, hay que probarlo!

mar dijo...

mmmmmmmmmmmm que delicia de flan con lo que me gusta la calabaza! me la traen de una huerta y la congelo por toneladas , te han quedado estupendos q prsencia más bonita. me quedo por tu blog si no te importa que me ha encantado

CocinaConPoco.com dijo...

Me alegro que os guste la verdad es que esta muy bueno, es receta de la suegra, que tambien es una cocinitas.

Un saludo

Jo mateixa dijo...

Oh, espectacular.
Lo que daría por probar.....

Lazy Blog dijo...

Fantástico, apetecible en cantidad!!!

Besos y abrazos

Tita Cocina dijo...

Que delicia!! se me hace agua la boca es toda una tentación, m encantó
Bss
Tita