sábado, 3 de julio de 2010

Costillas a la miel - Receta paso a paso

Costillas de cerdo a la Miel - Receta paso a paso
Esta receta de costillas de cerdo a la miel es fácil sencilla en la que apenas vamos a usar utensilios y ensuciar.
Es ideal para cenas especiales, o con amigos.
Ingredientes:

  • 1 kg de costillas de cerdo
  • 3 cucharadas soperas de miel
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Romero
  • Tomillo
  • 1 copa de brandy
  • Sal y pimienta
Ponemos las costillas en una bandeja de horno.
En un bol ponemos la miel y el aceite y movemos.
Costillas de cerdo a la Miel - Receta paso a paso
Salpimentamos las costillas, y cubrimos con la mezcla de miel y aceite, y espolvoreamos por encima romero y tomillo.
Ponemos el horno a calentar a 180ºC.
Rociamos las costillas con el brandy y metemos al horno durante 45 minutos aproximadamente
dándole la vuelta cuando veamos que estén doradas, pintando cada vez que le demos la vuelta con miel, si vemos que están secas añadiremos un poco mas de brandy o agua.
Podemos añadir a mitad de hornear un par de patatas a rodajas en la misma fuente de horno.
Sacamos las costillas y servimos.
"Bon Profit"

1 comentarios:

Laura dijo...

Me parecen muy buenas!! Cuando una tarde serà mas fresco voy a intentarlos!