jueves, 27 de mayo de 2010

Revuelto de setas y morcilla de arroz - Receta paso a paso

Revuelto de setas y morcilla - Receta paso a pasoEsta receta tenia que ponerla porque después de publicar el post de las morcillas de Burgos muchos me habéis preguntado como hacer el revuelto, así que aquí la tenéis.
Ingredientes:
  • 1 bandeja de setas (también puede ser un paquete de setas congeladas)
  • 2 pinchitos de morcilla de Burgos de Embutidos Rios
  • 1 ajo
  • 3 huevos
Elaboración:
Sacamos el relleno de las morcillas de las tripas, hacéis un corte por la mitad y sale enseguida.
Cortamos el ajo en daditos y lo rehogamos en una sartén junto con las setas, es importante que las setas estén bien hechas para que no queden indigestas.
Cuando estén bien hechas añadimos la morcilla y la dejamos dorar un poquito una vez hecho esto, añadimos los huevos batidos y lo vamos cuajando poco a poco , tiene que quedar jugoso.

Revuelto de setas y morcilla - Receta paso a paso"Bon Profit"

1 comentarios:

arrozconhuevos dijo...

Esta me la apunto que tiene muy buena pinta. Un saludo!