martes, 9 de febrero de 2010

Brocheta de Gambon con Sesamo caramelizado - Receta paso a paso

Brocheta de Gambon con Sesamo caramelizado - Receta paso a paso
Como ya os conté ayer el sábado tuvimos cena en casa, así que durante esta semana os iré poniendo todas las recetas de la cena, hoy he elegido la brocheta o pincho de gambón con sésamo caramelizado, como podréis ver es muy fácil.

Ingredientes:
- Gambón mediano
- Sésamo caramelizado
- Salsa Barbacoa

Elaboración:
Pelar y limpiar los gambones en crudo, pinchar 3 por cada pincho, y poner en una placa de horno durante 5 minutos a 220ºC
Ponemos en un plato una capa de sésamo y pasamos las brochetas por el sésamo
Una vez cubiertas de sésamo las pinchamos en medio repollo, col lombarda..., para que se mantengan de pie y cubrimos con la salsa barbacoa.
Que fácil verdad? es muy buen entrante y queda muy vistoso
Brocheta de Gambon con Sesamo caramelizado - Receta paso a paso
"Bon Profit"