miércoles, 3 de febrero de 2016

Pinchos morunos receta autentica paso a paso

Pinchos morunos receta autentica casera con adobo paso a paso
Buenos días! La receta de hoy es muy sencilla, y gusta a todos mucho en casa, son pinchos morunos.
La receta que os dejo hoy, es una receta familiar, mi abuela, es quien mejor los prepara, y como en unos días es su cumple, la receta de hoy se la dedico a ella, ;).
Mi abuela, los prepara con unas especias que le traen de Marruecos, un curry de especias picantes y dulces, que por mucho que he intentado encontrar en España, me ha sido imposible, pero sorpresa! La semana pasada en una tienda de productos árabes aquí en Noruega, encontré unas prácticamente iguales!!! Así que ni corta ni perezosa, el sábado preparé el adobo de los pinchos,y el domingo , junto con un arroz, disfrutamos de nuestros pinchitos.
Lo mas importante de los pinchos morunos, es que la carne no puede ser de cerdo, obviamente.
En esta ocasión los he preparado con ternera, pero con cordero están impresionantes.
Yo uso mezcla de especias ya preparadas, que compro en tiendas árabes, pero podéis hacer vuestra propia mezcla.

miércoles, 27 de enero de 2016

Pastel casero de pescado y gambas - Receta paso a paso - Ideal niños - Fiskekaker

Pastel casero de pescado y gambas - Receta paso a paso - Ideal niños - Fiskekaker
La receta de hoy, es ideal para los mas peques de la casa, se trata de fiskekaker o pastel de pescado, aquí en Noruega es una manera muy habitual de consumir el pescado, sobre todo en los niños.
Hay muchísimas variedades, dependiendo del pescado que usen, y los condimentos.
Nosotros ayer lo preparamos con bacalao, y gambas.
Ingredientes (4-5 personas)
-600 gr de bacalao, yo use filete, ya limpio sin espinas ni piel.
-1 dl de nata
-1dl de leche
-1.5 cs de harina de patata
-Cebollino fresco
-150 gr de gambas cocidas peladas
- Pimienta molida
- Nuez moscada.
- Mantequilla

miércoles, 20 de enero de 2016

Operación #paellaemoji en marcha!

Operacion #paellaemoji en marcha!
El próximo día 25 de enero, es decir el próximo lunes, Unicode decidirá los nuevos emojis, los emojis, son los dibujitos que aparecen en whatsapp y en el que todavía no existe la paella!!! pero como es eso posible???
Desde hace ya mas de un año arroz la Fallera y Eugeni Alemany, están luchando porque los valencianos y nuestra paella, aparezca con un emoji.
Han viajado a Japón y han logrado la aprobación del creador de los emojis, Shigetaka Kurita.
Pero ojo aquí viene el dilema!!!! Y aquí es donde el próximo día 25 a través de twitter tenemos que apoyar el diseño original de la #paellaemoji, porque en la Emojipedia, parece una imagen de paella, con guisantes, gambas, pollo..., ¿Pero esto que esss???????
Queremos un emoji de paella y no de arroz con cosas.
Así que para presionar a Unicode, y para que use el diseño original de la paella , arroz la Fallera ha convocado una "TwitterParty" el próximo 25 de enero de 10 a 22h usa el hastag #ComboiPaellaEmoji y pidamos "tots a una veu.." todos juntos que no queremos una paella con chorizo , gambas y guisantes, queremos nuestra paella!!!

Pincha en el vídeo y descubre como ayudar y como ganar un viaje a Japón, si tu Tweet es el que mas RT consigue.

#ComboiPaellaEmoji

martes, 19 de enero de 2016

Tosta de Rosbif o Roast Beef - Receta rapida

Tosta de Rosbif o Roast Beef - Receta rapida
Buenos días! Hoy toca una de esas recetas que mas nos gustan, tosta de Roast beef, aprovechando el roast beef que preparamos estas navidades, al día siguiente, hicimos un pan casero, y unas tostas geniales para la cena.
Lo bueno de preparar roast beef o similar, es que podemos tomarlo tanto caliente como frío, y en un plis plas, tenemos una cena, genial!
Podéis cambiar, añadir o quitar ingredientes, como mas os guste, en casa nos gusta mucho, la mezcla de mostaza, con la carne y el punto picante de la guindilla.
También podemos sustituir la mahonesa por allioli.

lunes, 4 de enero de 2016

Berberechos aromatizados - Receta de berberechos en conserva

Berberechos aromatizados - Receta con berberechos en conserva
Primera receta del año, y que mejor que empezarlo con un aperitivo, clásico de berberechos, pero al que le hemos dado un toque muy fresco.
Es una receta muy sencilla e ideal, para la noche de reyes, seguro que gusta a todos los de casa.
Acordaos de ademas de poner, tres cucharaditas de berberechos para los reyes ;), un poco de agua y pan para los camellos, y dejar los zapatos en la ventana.
Casi, casi, los estoy viendo a lo lejos, feliz noche de reyes, y cuidado con el haba del roscón.

jueves, 31 de diciembre de 2015

Atlantis, los vinos blancos que muestran los misterios del mar.

Despedimos este 2015 y recibimos el 2016, brindando por todos vosotros.
Por lo bueno que hemos pasado, y lo mejor que esta por venir.
Es un misterio lo que nos deparará el año nuevo, así que brindemos por lo desconocido, por las fabulas, los misterios, los sueños, los cuentos y las leyendas.
Eso es lo que debieron pensar en Vintae cuando lanzaron su nueva colección Atlantis, una colección de vinos blancos, y un tinto, inspirados en el clima atlántico.
Cada uno de los vinos representa una denominación de origen influenciada por el atlántico y representada por sus variedades mas características.

lunes, 28 de diciembre de 2015

Recetas de Navidad - Merenguitos de Coco sin Gluten

Merenguitos de Coco sin Gluten
Hoy una receta dulce, para hacer con los peques de la casa, aprovechando que están de vacaciones.
Ademas a los Reyes Magos, les encanta los merenguitos de coco, así que ya sabéis, manos a la obra.
Es un dulce ideal para todos, sin gluten y sin lactosa. ;)

miércoles, 23 de diciembre de 2015

Recetas de Navidad - Riskake - Postre dulce de arroz y chocolate

Riskake - Postre dulce de arroz y chocolate
Hoy toca una receta dulce, no nos ha tocado la lotería, pero tenemos salud jejjeje. Y con esta receta el día se vuelve mas dulce.
Es una receta muy sencilla, solo vamos a usar 2 ingredientes, arroz hinchado y chocolate.
la receta tradicional, lleva huevo, azúcar glass..... pero solo con chocolate y arroz es como mas nos gusta en casa.