La receta que os dejo hoy es una receta tradicional noruega, es jamón asado al horno , o svinestek, la primera vez que la probamos, fue hace unos meses en casa de unos amigos y nos encantó, es muy sencilla de preparar y es ideal para una comida o cena de familia.
Lo mas curioso del plato es que para comerlo, se acompaña con una salsa o mermelada de arándanos, una salsa de nata y/o un puré de guisantes.
Parece que la primavera ya empieza a despertar, aquí en Noruega se nota ya mucho por las horas de sol, y este año ademas ya no tenemos nieve desde hace unas semanas, la verdad es que ha sido un invierno muy suave. Y este año con el peque lo he agradecido, porque así hemos podido salir a pasear de vez en cuando, ahora lo que tenemos es lluvia, pero bueno, unas buenas botas y un chubasquero y a la calle, si aquí nos esperásemos a tener sol , solo saldríamos en verano jejeje.
