martes, 28 de julio de 2015

Uramaki Sushi de caviar de Erizos - Receta - #MegustaLidl

Uramaki Sushi de caviar de Erizos - Receta
Hoy os dejo una receta inspirada en Japón, con un ingrediente muy original, caviar de erizos.
Hace unos días recibí una cesta de Lidl, con productos asiáticos, que podréis encontrar en todas las tiendas Lidl a partir del 1 de agosto, en la promoción "Japón entra en tu cocina", con productos Vitasia, daos prisa porque solo dura una semana! 
Uramaki Sushi de caviar de Erizos - Receta
Como podéis ver, tengo todo lo que necesito, para preparar un  urimaki, que en casa nos encantó.
Aprovechando que ademas en la despensa, tenía una lata de caviar de erizos Gran Costera de Consorcio, me puse manos a la obra y aquí tenéis el resultado.
Podeis sustituir el caviar de erizos por bonito, atún, caballa, mejillones en escabeche o cualquier pescado o molusco  en conserva .

domingo, 26 de julio de 2015

Tosta de sobrasada, queso y miel - Receta facil rapida

Tosta de sobrasada, queso y miel - Receta facil rapida
La receta de hoy es muy sencilla, y rapidita, tosta de sobrasada y miel.
Ideal para estos días en los que no apetece mucho meterse en la cocina.
Aunque os diré que hoy mientras escribo la entrada, ademas de que esta lloviendo, estamos a 11ºC, así que podéis imaginaros que aquí el verano este año, esta un poco adormilado, hace un par de semanas tuvimos 3 días con 25ºC, ahora vuelven a bajar, bienvenidos al verano noruego jejjeje.
Tosta de sobrasada, queso y miel - Receta facil rapida
Abrí el congelador el viernes y sorpresa! no me acordaba que en navidades me traje una tripa de sobrasada de Mallorca, así que para la cena preparé estas tostas.

lunes, 20 de julio de 2015

Salpicon de marisco - Receta facil

Salpicon de marisco - Receta facil
Después de unos días de vacaciones, volvemos con una receta sencilla, rápida, y fresquita , salpicon de marisco, una tapa típica española, que con el calor que esta haciendo en España, seguro que apetece, aquí en Noruega  aun no se decide del todo el verano a llegar, hemos tenido unos días de "calor" 22-24ºC, pero ayer mismo por la mañana a las 11h no pasábamos de los 14ºC, así que estamos esperando que llegue y por lo menos tengamos un día para ir a la playa con el peque.
Esta receta aunque nos gusta mucho en verano, no podemos hacerla muy seguido porque lo de encontrar aqui pulpo, es imposible, me refiero en lata, pero fresco ya para que os cuento, y lo mismo pasa con los mejillones en escabeche....
Asi que cuando vamos a España en vacaciones la mitad de la maleta viene con jamón, y embutidos, y la otra mitad con latas de conserva ;)

lunes, 6 de julio de 2015

Pastel de patata, bacon y nata - Receta paso a paso

Pastel de patata, bacon y nata - Receta paso a paso
Mama por fin, aquí la tienes, la receta del pastel de patata! La pobre lleva pidiéndomela desde que estas navidades estuvimos en España, y bueno ya sabéis lo que dicen , mas vale tarde que nunca....
Esta es una receta que por lo menos una vez al mes hacemos en casa, porque es muy sencilla, nos gusta a todos, pequeños y grandes, y porque así al día siguiente me llevo un poco en el tupper ;)
Lo mejor del pastel de patata, es que podéis añadir y quitar ingredientes según os apetezca, por ejemplo, en casa lo hacemos con bacon, otras veces con bacalao o salmón, con diferentes verduras..., en fin que tiene muchas opciones.

lunes, 29 de junio de 2015

Melon con Jamon - Receta original

Melon con Jamon - Receta original
Hoy toca una receta clásica, melón con jamón , de las que algunos diréis que es una receta viejuna, y otros un clásico.
Lo cierto es que la combinación es genial, y como aperitivo ahora en verano es una de las recetas que mas gustan.
Aquí en Noruega es un referente de la cocina española, junto con los dátiles con bacon y las olivas, les encantan este tipo de tapas.

lunes, 22 de junio de 2015

Fish and Chips - Receta original paso a paso

Fish and Chips - Receta original paso a paso
Hoy os dejamos una receta tradicional inglesa, fish and chips, pescado rebozado  y patatas fritas.
Es una receta tradicional de Reino Unido,  y muy especialmente de Liverpool, ciudad de los Beattles, así que si este verano decidís hacer una escapadita a Liverpool, con Easyjet lo tenéis fácil un par de horitas y a disfrutar, de un buen fish and chips, de un applepie, o de de Crumbles.
Y no olvidaros de pasar por "La Taber" el antiguo pub donde Los Beatles hicieron su primer concierto el 9 de febrero de 1961 y tomaros una pinta de cerveza. ;).
Para los que no podáis esperar a probarlo , hoy os dejo la receta paso a paso y con fotos.
Es ideal para que los mas peques de la casa coman pescado.
Lo tradicional es hacerlo con bacalao, pero podéis usar cualquier otro pescado blanco similar.

lunes, 15 de junio de 2015

Ensalada de pepino y zanahoria - Receta facil

Ensalada de pepino y zanahoria - Receta facil
Por fin a mediados de junio ya tenemos calor por aquí, así que la receta de hoy es una de las ensaladas imprescindibles en casa en verano.
Es muy sencilla e ideal para combinarla con cualquier carne o pescado.
Esta ensalada y una tortilla francesa es una de mis comidas de tupper de verano, o con huevo duro también es muy buen almuerzo.

sábado, 30 de mayo de 2015

Sorteo - Easyjet y CocinaConPoco.com te regalan un billete de avion - Participa

Seguro que ya estas pensando en las vacaciones, o por lo menos en pasar un par de días, disfrutando del sol y la playa.
Y un destino ideal para parejas es Niza, y solo a un par de horas de vuelo!
Disfruta de la playa, del puerto, pasea por sus estrechas callejuelas, descubre pequeñas tiendas, y monumentos espectaculares como la Basílica de Notredame.