Shusi maki de cangrejo paso a paso - Receta facil

Hoy os dejo una receta muy facil de como hacer Sushi maki, los rollitos con alga, para prepararlos bien lo primero que tenemos que hacer es preparar el arroz, la receta de como hacerlo paso a paso lo tenéis en este enlace.

El Sushi maki de hoy lo he preparado con palitos de cangrejo, se que hay quienes se están iniciando en el sushi y no les gusta mucho el pescado crudo, así que con este maki no tendréis problema.

Coliflor con bechamel al horno - Receta paso a paso

La receta de Coliflor con bechamel al horno que os dejo hoy, es tal cual la hace mi madre, y de ese modo cuando eramos pequeños comíamos la coliflor y el brocoli sin darnos cuenta, #trucosdemadre.

Ahora seguimos comiéndola en casa jejej.

Shusi maki salmon, atun y pepino paso a paso - Receta facil

Después de la receta de como preparar el arroz para sushi, hoy os dejo la receta de como preparar 3 makis diferentes, con atún, salmón, y pepino con queso de untar.

Debéis tener en cuenta que si vais a preparar el sushi en casa, el pescado ha tenido que estar congelado previamente 48 horas, para eliminar el anisakis.

Para preparar el arroz, podéis verlo aquí en el enlace, paso a paso y con fotos.

Copa Danone o Dalky de cafe - Receta facil

Hoy toca receta de postre, y es copa Danone o Dalky de café, en casa nos encanta la de Chocolate, pero este fin de semana decidí darle una vuelta a la receta y hacerla con café y ha sido todo un éxito.
Os animo a que la probéis, es ideal si tenéis visita en casa, podéis prepararla el día de antes, lo mejor es que solo os llevará 15 minutos hacerla.

Ñoquis o Gnocchi de patata - Receta paso a paso - Sin gluten

Nunca había preparado Ñoquis o Gnocchis de patata, pero esta receta es sencilla y salen muy muy buenos.

Podéis acompañarlos con lo que mas os guste, en casa nos gusta mucho con nata, o con salsa de tomate y queso, como veis en la foto.

He preparado la receta con harina sin gluten, pero podéis prepararlo con harina de trigo si no tenéis problema con el gluten.

Como hacer arroz sushi paso a paso - Receta facil

 

Esta es la manera que tenemos en casa de preparar el arroz para el sushi, nigiris, makis o futomakis. Habrá quien ponga pegas, no digo que sea la autentica o oficial, solo que es como hemos aprendido a hacerla.

Tenia muchísimas ganas de presentaros esta receta, en casa nos encanta hacer sushi, y cuando estábamos en España quedábamos con amigos para prepararlo y cenar.

El punto mas importante del sushi ademas del pescado por supuesto, es el arroz y su elaboración.

Arroz con Sobrasada - Receta paso a paso

Hace poco me mandaron una sobrasada, y pensé en hacer esta receta de arroz con sobrasada y nos sorprendió muchísimo, queda muy meloso y con un sabor impresionante.

Chozas Carrascal - Cabernet Franc - Las Ocho - El Dulce

Hoy os presento los vinos de Chozas Carrascal, una bodega que esta creciendo a pasos agigantados, elaborando vinos de calidad, en la zona de Utiel Requena.

Ahora por fin ademas han conseguido ser nombrada Vino de Pago (Vino de Pago es una indicación geográfica específica que garantiza la procedencia de una zona geográfica, con unas características de terreno y microclima específicas, que lo diferencian como único y exclusivo de otras zonas de su entorno.)  una de las bodegas con mayor proyección en la zona

El vino mas representativo o por lo menos mi favorito es El Cabernet franc.