sábado, 22 de noviembre de 2014

Vinos Comunitat Valenciana - Los 3 reyes de Levante


Ya sabéis que todos los años os recomiendo algún vino de la Comunitat Valenciana, no es porque sea valenciana, pero tenemos muy buenos vinos, y Denominaciones de Origen que merecen ser conocidos, así que este año, he escogido 3 bodegas, de 3 denominaciones, y un pago,  con unos vinos fantásticos, y que son ideales para estos días de navidad, que los tenemos ya  a la vuelta de la esquina, como bien dijo una lectora hace unos días, ya huele a navidad.

domingo, 16 de noviembre de 2014

Recetas de Navidad - Croquetas de queso azul - Entrantes

Recetas de Navidad - Croquetas de queso azul - Entrantes
Seguimos con las recetas de navidad, ya probasteis el entrante de las anchoas con mandarina?
Bien hoy toca una un poco mas elaborada, pero no os preocupéis que es muy sencilla.En casa nos encantan las croquetas, como entrante son ideales, y si algunos diréis viejunas, yo como ya os he dicho en alguna ocasión prefiero decir que son un clásico jeje, además no hay que comerlas solo de cocido o pollo, podéis hacerlas de setas, de pollo con huevo duro, de setas y bacon, de espinacas, de sepia en su tinta. En fin que podéis hacerlas de lo que mas os apetezca, y nosotros que somos unos enamorados de los quesos, no podíamos dejar pasar la oportunidad de presentaros nuestras croquetas de queso, las de hoy preparadas con 4 quesos, pero podéis ponerle los que mas os gusten.

viernes, 14 de noviembre de 2014

Bodegas Mauro - Un clásico en Navidad

Hace unos días os dejaba la receta de rabo de toro, y como comentaba en la entrada , la mejor forma de comerlo es acompañándolo de un buen vino tinto, pues bien, hoy os quiero hablar de 2 tintos imprescindibles.
En navidades no pueden faltar los clásicos, pero los clásicos también tienen hermanos, mas jóvenes, mas atrevidos, con carácter.
Y este es el caso de Mauro y Prima, dos vinos diferentes, de distintas denominaciones, 2 coupage , pero con un mismo espíritu y una gran calidad.

lunes, 10 de noviembre de 2014

Recetas de Navidad - Rabo de toro paso a paso - Plato principal

Recetas de Navidad - Rabo de toro paso a paso - Plato principal
Receta clásica para estas navidades, rabo de toro, un plato ideal para el día de navidad, junto con unas patatas fritas, esto esta pero que muy bueno.
En casa que somos de pan y mojar, esta receta nos encanta, eso si, es para tomarla con calma, saborearla y disfrutarla con un buen vino tinto y buena compañía.

viernes, 7 de noviembre de 2014

Regalos Gourmet Online para estas Navidades

Regalos Gourmet Online para estas Navidades
Se acercan las navidades, y este año he pensado que seria interesante que os contara , cuales son mis tiendas online favoritas para comprar, no solo para las cenas y comidas que se aproximan, sino también para regalar.
Yo no se vosotros, pero yo ya estoy harta de pensar en regalos, que al final siempre acaban o en el fondo del armario, o convertidos en un cheque regalo.
Seguro que a muchos de vosotros alguna vez os han regalado una bufanda de esas que te pican hasta los ojos solo de pensarlo, o un perfume que mas que un perfume parece un insecticida, y que por cierto cuesta un riñón y solo porque lo anuncia la petarda de turno.
Pero no os preocupéis que este año, os lo arreglo yo, y rápido, porque ¿a quién no le gusta una buena botella de vino, un aceite de oliva virgen extra especial, unas conservas...? Pues entonces ¿por qué no lo regalamos?
Desde hace un tiempo esos son los regalos que mas me gusta recibir, los que puedo compartir con los demás. Así que os dejo unas ideas que seguro que os ayudará, para estas fiestas.

lunes, 3 de noviembre de 2014

Recetas de Navidad - Anchoas con mandarinas - Entrantes

Recetas de Navidad - Anchoas con mandarinas - Entrante
Receta de navidad, entrante facilito, pero muy vistoso y muy rico.
Empezamos el mes de noviembre y con él, las recetas para navidad,algunos diréis que somos muy adelantados, que aun vamos en manga corta y que cada vez la navidad esta mas cerca, pero que queréis que os diga, a mi me encanta planificar bien las cosas, leer y releer las recetas que vamos a hacer en casa los días de navidad, planificarme para comprar con tiempo, y con buen precio, porque luego ya sabéis  que es lo que pasa con estas cosas, y bueno porque no? ir haciendo pruebas y probando que es lo que mas nos gusta.
Además os cuento un secreto, como este diciembre estaremos en casa por navidad, como el buen turrón, jejje, ya me dejo todo listo, así si tenéis alguna duda, o consulta tenemos tiempo para ir solucionándolas.

miércoles, 29 de octubre de 2014

Sopa de Otoño - Receta facil

Sopa de Otoño - Receta facil
Despedimos octubre con una receta de temporada, hay que aprovechar las verduras que están de ahora, y en otoño, los tubérculos están inmejorables.
Esta sopa es muy sencilla, podéis tomarla sola, o acompañada de salchichas como os la dejo hoy, así es ideal para los mas peques de la casa, podéis acompañarla también de pescado, de pollo, de lo que mas os guste.
Como vereis es una sopa sin apenas ingredientes adicionales, la idea es saborear bien los productos principales.

miércoles, 22 de octubre de 2014

Asi es la caña perfecta - Como tirar una buena cerveza

Una de las cosas que mas echamos de menos aquí en Noruega, es salir a cervecear, a tomar unas cañas con los amigos, y a tomar una buena cerveza de tirador.
Es curioso como es la mente y que nos hace recordar según el momento que lo hemos vivido y donde, de Valencia por ejemplo lo que mas recuerdo y echo de menos es el olor a humo, a humo de la Albufera cuando queman los campos de arroz después de recogerlos, el humo de los paelleros de leña, el humo de las fallas, el olor a pólvora...
Y de Madrid recuerdo las luces, las tabernas, y los pequeños bares en los que entrabamos a tomarnos unas cañas, las de siempre en los sitios de siempre, y el color rojo y dorado de los tiradores cuando veo la cerveza Mahou me recuerda a Madrid, a la calidad, el sabor y la tradición de la hostelería madrileña.